“而且今年山里的野山羊跟野鹿多了不少,我在山里每天都能遇到。”
在山里,鹿肉就算了,畢竟這玩意兒一股子嚴重的土腥味,而且吃起來特別柴。
很多人都說鹿肉鮮美,營養豐富,特別補人。
但其實這話不全面,鹿肉鮮美的地方并不多,而且要經過特別的烹制才行。
不過它的營養豐富,吃了能起到養氣補血的功效,這一點倒是真的。
畢竟在古時候,這玩意兒是作為貢品上貢給皇帝吃的。
也只有皇宮里頭,才會不計麻煩,進行特別的烹制。
而野山羊就不一樣了,這玩意兒在當地算是一絕。
因為這玩意兒天天在山里到處奔跑運動,所以野山羊的肉質相較于家養的羊要緊致很多。
而且這玩意兒在山里,以各種鮮嫩的青草為食,所以味道也要好上不少。
在紅巖鎮這一帶地方,吃羊肉可謂是非常流行,乃至市里都一樣。
市場上但凡出現一頭野山羊,很快就被人給買走。
這東西現在雖然沒被保護,但這玩意兒在山里跑的非常利索。
自從各家的土銃子被收繳以后,如果不是手上有真功夫的老獵人,還真抓不到這玩意兒。
所以張平說著,滾動了一下喉嚨,不禁望了望張安。
張安可跟其他山里的獵戶不一樣,大家都說他盡得黃二爺的真傳,手上功夫不淺。
但其實張平看的是張安家那幾條大狗,畢竟小虎它們的形象已經深入人心。
如果單單靠著手上的功夫,想要獵到野山羊還是要看運氣。
但是加上這幾條大狗,那可就不一樣了。
只要被小虎盯上,在那林子里就很少有跑得掉的東西。
再說了,這還只是陸軍,別忘了張安家還養了一窩子蒼鷹。
“那成,等過幾天看看,天氣要是好點,咱們進山逛一逛。”
張安還沒發現,這個一直以來大哥形象的張平,竟然還有的吃貨的潛質。
兩人三下五除二的把馬筐給裝滿,然后牽著馬馱到犁好的藥田里面。
“雙林哥跟洋子咋來了?”
這時候張安才發現,周洋跟他爸周雙林竟然提著出頭來到地里跟著一起干活,而且三叔跟三嬸也在。
他們應該跟張平一樣,看到張安一家在地里忙活,所以也提著鋤頭來幫忙。
“在家閑著沒事,看著你們在這里干活,我們就當過來活動一下了。”
看著地里頭的人這么多,這兩畝地漚肥的活,可能沒到下晚就得完成。
不過張安也沒有多說什么,別人跟自家關系好,才會主動來幫忙。
而且周洋父子兩人,一旦來了,就不是開口就能勸回去的。
這還是因為張二叔今天忙著給隔壁一戶人家打房蓋,所以兩口子都去忙活了。
要不然這地里還得多幾個人。
“媽,你回去準備做飯吧,這地里要不了這么多人。”
看著人這么多,張安就把自家母親喊回家里準備做晚飯。
別人過來幫忙,晚飯肯定是要專門回去準備的。
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