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          第624章 代熏臘肉(3 / 4)

          以前家里不打,是因為得去紅巖鎮才行,一來一去麻煩的很,而且臘月打年糕的人不少,王芳才不愿意去擠。

          如今村里既然可以做了,那稍微打一些也不是不行,雖然吃多了確實會膩,但少打一點偶爾吃吃還是可以的。

          “不過咱們家都是紅糯米,不太適合,你一會兒去張平家買點白糯米吧。”

          “那我現在去吧,正好老叔昨天才打的米。”

          張安找了個裝米的袋子,就準備出門。

          “那就多買一點,正好磨掉糯米面。”

          王芳想了想又補充了一句。

          來到張平家里,張安找到老嬸,把袋子遞過去。

          “嬸兒,我來買掉白糯米,你幫我秤二十斤就夠了。”

          老嬸接過袋子,就去給張安裝糯米。

          “安子,今年你們家先殺豬吧。”

          堂屋里,張建文扛著一桿大煙槍同張安說道。

          “不是吧叔,你們家今年不殺豬了?”

          以前的時候,張建文家可是村里殺豬的代表,每年只有他們家殺了豬,大家才會動手。

          結果今年他們家突然說不殺了,張安還以為出什么事了。

          “今年就不殺了,張平過完年要結婚,我家那頭豬可是要留著給他結婚用的。”

          張建文搖搖頭,解釋著說道。

          “往年大伙兒都說你們家的豬肉好吃,今年我也不找別人了,你們家殺豬以后,給我家留上幾十斤熏點臘肉就行。”

          以前的時候,張建文家里自己殺了一頭,等到張安家殺豬那條,他就只會象征性的買幾斤。

          “原來是這樣,那老叔你放心,要是要多少過來割就行。”

          如果是別人來說,張安可能不會答應,但開口的是張建文,他就拒絕不了了,大不了到時候多宰一頭。

          到了臘月初十,整個村里掀起了殺年豬的熱潮。

          今年村里大部分人家都掙了錢,往年不舍得殺豬的人家,今年也要紅火一把。

          知道村長家不殺豬以后,很多人家就不等了,直接定在初十這天。

          因為進了臘月還沒下雪,等到后面,這雪下起來怕是陣仗不會小,所以大家想著早點結束算了。

          畢竟大雪天里殺豬,要麻煩太多。

          張安家也是定在初十,一大早,林有德就帶著他那套祖傳的吃飯家伙過來。

          其實村里好幾家人都找過他,但都被他推掉了,因為跟張安家這里沖突了。

          “有德啊,今天要宰四頭,你要多辛苦了。”

          張建國拿煙過來散的時候,跟林有德說道。

          “不是說三頭嗎?怎么多加了一頭?”

          張安家豬比較大,殺起來費工夫,別看只是多了一頭,但活的難度提升的不是一點半點。

          “有德,你怕啥,反正不都一刀一個嘛。”

          其他人看著林有德,嘻嘻哈哈的說笑著。

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