食為天在大明只有三家店,根本就不可能把所有的生意都搶了。
所以酒樓的同行們不僅不痛恨食為天,反而都很開心。
不搶生意就算了,還總是推出新品,誰家店里的廚子只要能模仿一下,就能多賺錢。
這是什么,這是活菩薩啊!
所以食為天的生意好,其他酒樓老板不僅不生氣,反而很開心。
食為天的很多菜品都是這個時代所沒有的。
生意好就意味著食客能夠接受這些新菜品。
酒樓老板們現在最大的任務就是盯著食為天,食為天一旦推出新菜品,他們就馬上派大廚去品嘗,去學習。
只要能學到一個皮毛,就可以直接在自已的酒樓里推出。
剛開始大部分酒樓還不敢這么做,生怕朱吾適生氣。
后來有人壯著膽子試了試,結果并沒有人找麻煩。慢慢的,其他人才開始跟風。
朱吾適不僅不會制止,反而會鼓勵他們,時不時還會賣一些大明買不到的調味料給他們。
但是有一個要求,菜單上必須寫上,食為天同款菜品,本酒樓大廚照著做的,還原度很高。
只要不是傻逼,看到這句話就知道,他們酒樓賣的只是贗品,正品在食為天。
這不就相當于給食為天打了廣告嘛。
贗品都挺好吃的,那正品該是什么樣的美味啊。
然后有條件的就會跑到食為天來吃。
一般來說,其他酒樓的價格比食為天是要低一些的。
朱吾適說過了,他的食為天,只做最高端的生意。
那些沒錢在食為天消費,又想嘗嘗新菜品的,去其他酒樓也挺好的。
反正也不會對食為天的生意造成負面影響,這些人反而會變成自來水。
他們跟別人提起的時候,基本上都不會說是在別的酒樓吃的。
只會說:“哎呀你知道嗎,食為天推出了一道新菜,可好吃了。”
這樣是不是很有排面,他既沒有說謊,又裝了逼。
而他也幫助食為天打了廣告,一石三鳥,皆大歡喜啊。
在大明這個百廢待興的地方,搞個高端酒樓有多賺錢呢。
就這么說吧,每天都是爆滿的。
朱吾適讓人推出了預約制度,結果直接拍到了幾年之后。
朱吾適又改規矩,每天只能預約三天之內的。
然后,食為天門口就整天蹲著一堆下人,就等著幫自家主子預約一頓飯。
去食為天已經不僅僅是吃飯了。
談生意的時候跟合作伙伴說一聲。
“我在食為天定了位置,咱們邊吃邊談啊。”
生意談成的概率都會增加很多。
現如今去食為天談生意都已經成了一個潮流了。
兩個競爭對手爭取同一份合同,誰能在食為天定到位置,誰就是有誠意,就是有本事,合作成功的概率就無限提高。
朱吾適都想再搞個會所了。
很高端的那種,商業交流屬性更多一些,類似長安俱樂部那樣的。
主要的作用就是給商人們提供一個交流的地方。
就像之前杭州那幾個專門以次充好搞外貿的,他們想聚會只能去各自的家里。