在杰西家吃完午飯，茶也喝了幾杯，看看時間，快下午1點半啦。
今天是做鹵菜，還是早點去窩棚做菜吧！我和杰西告辭帕伊大叔，開車去窩棚。今天，就算是杰西第一天上班了。
到了窩棚，我們把車上的東西都拿進窩棚，放在保溫車底下。
杰西第一次來窩棚，對什么都覺得好奇。看，清一色的紅色塑料凳子和20張整整齊齊的小方桌。還有干凈整潔的灶臺，一堆堆的碗和玻璃杯，我去這里還有音響！
老天，那是！掛在木板上的竟然是液晶電視，簡直不可思議啊！
這窩棚外面看著不咋滴，里面的東西還是蠻不錯的！看樣子，我跟著這個云老板，是跟對人了！杰西心里暗暗的想著。
我把鍋加四分之三的水，開火加熱。讓杰西將雞爪去爪尖，把鴨架子切成大小差不多的塊狀。
我則是清洗鵝腸，牛舌頭，牛肚子，豬耳朵，還有鴨頭。然后洗幾塊老姜，切片，等下放進鍋里。姜片的作用是去腥味，這樣鹵出來的菜，味道會更好。
搞完這些，把它們一股腦都放進去焯水煮熟。在煮熟的過程中會有很多浮沫，需要去掉，這其實是血水煮熟之后的泡泡。
然后撈起來把鴨頭劈開，鵝腸切成一段段，雞爪，鴨架子，鴨頭，鵝腸都清洗一下，放進去不銹鋼大桶里鹵煮。
時間長短自己控制，短的話為20分鐘到30分鐘左右，如果想要更入味的話，就延長時間1個小時到2小時不等。
因為要鹵的東西太多，只能分兩次來鹵。第二次鹵的是牛舌頭，牛肚子，豬耳朵和豆筍。
鹵好的同時也要洗點香菜切好，再稍微過一下水弄熟，裝盤的時候撒在上面即可。
之后第二次鹵的菜都要切片，豆筍提前泡發切成段。再倒進鍋里，加上辣椒油打個滾，就可以上桌啦！
現在這個大電飯煲我感覺不夠用了，一次只能煮65個人的飯，煮4次也才260個人的飯，290個人的飯則要煮5次才行。
而且煮一次時間需要40分鐘，5次就是3小時20分鐘，有點慢了。
今天星期五，喀布爾大學最后一節課是沒有的。于是伊娜她們一下課了，就迫不及待的坐上威爾的大奔，往窩棚這邊跑。
她們都想看看，阿云找了一個什么樣的員工，還說啥是個帥哥？能有多帥呢？
威爾剛剛停下車，凱琳娜就打開車門下來了。人還沒進來，聲音已經傳進了窩棚:“云哥，那個帥哥在哪里啊？有沒有你帥？”
緊接著她的聲音又傳過來:“哎呀，姐，你敲我頭干嘛？很痛的。”
我和杰西往窩棚門口看，一個長相甜美可愛的美少女就揉著腦袋走進來，扎著正統派雙馬尾，就是剛過耳朵的那種雙馬尾。皮膚白皙，吹彈可破，眼淚汪汪的樣子，真是我見猶憐吶。
美女啊！杰西看得眼睛都直了，差點流出口水。怎么會有這么漂亮的妹子啊！正在他感嘆的時候，又進來4個美女，膚白貌美大長腿，香氣撲鼻，各有各的迷人風情。
杰西的眼睛越瞪越大，忍不住狠狠地咽了一口口水。
然后后面又進來兩個帥哥，皮膚白凈，個子很高，帥到杰西都為之驚嘆:男的居然也能這么好看，老天爺啊！沒天理啊！自慚形穢，慚愧慚愧啊！
大家圍著杰西轉，仔仔細細的打量著他。看得他怪難為情的，渾身不自在，臉都紅了。
“阿云，你說的帥哥就是他？我怎么覺得，還沒有你帥呢？”莉亞說。
“哎，你們不要欺負他。這是杰西，新來的員工。杰西，這是我的朋友們。”我給大家介紹杰西。
其實杰西還是蠻帥的，古銅色皮膚，牙齒很整齊潔白，頭發蓬松帶著一點自然卷，留著小胡子，笑容很是迷人。
但他的手比較粗糙，應該是幫家里做事比較多。手指甲有泥垢，沒有剪短，等下要用指甲剪給他剪一下。
在氣質方面，因為家境不好，他顯得很局促，感覺有點自卑。