莉亞說:“怎么著，我們又不是新來的，會不知道嗎？”
我知道跟女人講道理是講不通的，就笑了笑:“我是在告訴杰西，同時怕你們忘記嘛。”
妹子們就不再作聲。
“老板，那我要做些什么呢？”杰西問。
“你啊？先站一邊看著唄。”我說道。
莉亞說:“杰西，你會說哪些語言?”
杰西回答:“普什圖語，達里語，英語，中文。”
我去，這里就我一個拖油瓶。我只會說中文，英文還半懂不懂，哎，不能比，簡直心塞塞啊！
大兵哥們很快沖進窩棚，一個個氣喘吁吁。
“我又聞到了熟悉的鹵香味，太香了！云老板吶，真是一日不見，如隔三秋啊！”亞當說。
大黑哥布雷迪也說:“哎呀，云老板，見到你真是太好了。我是茶不思飯不想啊！”
大兵哥們紛紛向我問好，他們都很高興。只是聞到這鹵香味，肚子都咕嚕嚕的叫起來了。
杰西在邊上傻眼了:我滴乖乖，云老板的聲望很高啊！看見沒？大兵哥們一個個都向老板問好，排著隊，挨個兒給錢服服帖帖的。
他們看著云老板，那都是崇拜的眼神！老板可真是個人才！看樣子，傳言有誤，美軍大兵哥們，也不是那么可怕嘛！杰西心里這樣想著。
就像是村頭丟了一只雞，但經過眾人口口相傳，傳著傳著，傳到村尾就變成，丟了一頭牛。你看他們都一個個都笑瞇瞇客客氣氣的，果真是傳言不可全信啊！
在杰西家吃完午飯，茶也喝了幾杯，看看時間，快下午1點半啦。
今天是做鹵菜，還是早點去窩棚做菜吧！我和杰西告辭帕伊大叔，開車去窩棚。今天，就算是杰西第一天上班了。
到了窩棚，我們把車上的東西都拿進窩棚，放在保溫車底下。
杰西第一次來窩棚，對什么都覺得好奇。看，清一色的紅色塑料凳子和20張整整齊齊的小方桌。還有干凈整潔的灶臺，一堆堆的碗和玻璃杯，我去這里還有音響！
老天，那是！掛在木板上的竟然是液晶電視，簡直不可思議啊！
這窩棚外面看著不咋滴，里面的東西還是蠻不錯的！看樣子，我跟著這個云老板，是跟對人了！杰西心里暗暗的想著。
我把鍋加四分之三的水，開火加熱。讓杰西將雞爪去爪尖，把鴨架子切成大小差不多的塊狀。
我則是清洗鵝腸，牛舌頭，牛肚子，豬耳朵，還有鴨頭。然后洗幾塊老姜，切片，等下放進鍋里。姜片的作用是去腥味，這樣鹵出來的菜，味道會更好。
搞完這些，把它們一股腦都放進去焯水煮熟。在煮熟的過程中會有很多浮沫，需要去掉，這其實是血水煮熟之后的泡泡。
然后撈起來把鴨頭劈開，鵝腸切成一段段，雞爪，鴨架子，鴨頭，鵝腸都清洗一下，放進去不銹鋼大桶里鹵煮。
時間長短自己控制，短的話為20分鐘到30分鐘左右，如果想要更入味的話，就延長時間1個小時到2小時不等。
因為要鹵的東西太多，只能分兩次來鹵。第二次鹵的是牛舌頭，牛肚子，豬耳朵和豆筍。
鹵好的同時也要洗點香菜切好，再稍微過一下水弄熟，裝盤的時候撒在上面即可。
之后第二次鹵的菜都要切片，豆筍提前泡發切成段。再倒進鍋里，加上辣椒油打個滾，就可以上桌啦！
現在這個大電飯煲我感覺不夠用了，一次只能煮65個人的飯，煮4次也才260個人的飯，290個人的飯則要煮5次才行。