聽我這么說,王教授坐不住了。他就站起來說:“哎呀,云老板你不要那么客氣嘛!隨意點,搞點家常菜就行啦。”
“沒事,反正就只整兩個菜,快得很。”我說。
大家都反應過來,原來是人現在越來越多了。我們之前,咋沒意識到這個問題呢!
我把三個笨雞蛋打入大碗里,加一小勺鹽,適量味精。加上干辣椒和正經蔥花,用一雙筷子猛力的畫圈圈,攪拌均勻。
鍋里放油,先炒火腿腸。炒得火腿腸香噴噴的,都開始滋滋冒油了的時候,倒入雞蛋液。
用勺子快速翻炒,炒得蛋花蓬蓬松松,看起來就好吃。試了試味道,淡了,再加點生抽!
火腿腸炒雞蛋出鍋,倒入一個大碗里面,色香味俱全,嘎嘎香啊!
包菜用刀先砍一半,再用手撕成大塊。在盆子里洗兩次,控干水。
洗干凈鍋,拍兩瓣大蒜籽,切幾個紅辣椒。鍋里放油,倒大蒜籽和紅辣椒。翻炒一會兒,再放進去包菜葉。大火爆炒!
王教授站在我身后,看我在大力的翻炒包菜。稍微拖動一下鍋,里面的油氣就冒起來火苗子,鍋里著火了!
大家都嚇了一跳,我不慌不忙,把鍋拿開一會,它就自己熄滅了。把火調小,加入醋,鹽,生抽,雞精,最后滴入幾滴醬油上色。
再炒半分鐘,攪拌均勻。好了,出鍋!此菜紅白相間,麻辣鮮香,爽脆清甜,里面的湯汁也非常的下飯。
第三批大兵哥已經入座,坐了6桌。也就是來吃飯的人是46桌x8人=368個人。
這樣第一波的收入,其實也能算出來:368x70=25760美刀。
大家都餓了,我把折疊圓桌打開,擺上筷子。然后幾個人一起把菜端上桌,配上6個小吃和飲料,10個菜擺在圓桌上滿滿當當。
這次放了兩大瓶飲料,橙汁和椰子汁。免得一瓶不夠喝。
大家一致決定讓王教授坐上首,畢竟他是客人,作為長輩,年紀也是他最大。王教授推辭了一下,就坐下了。
“云老板吶,你這餐館搞得有模有樣的,不錯嘛!”王教授說。
我笑著說:“嗨,就是瞎搞的。還得感謝大兵哥們捧場,要不,我這里都沒有客人前來消費。”
“那倒未必。只要這條路修好了,依我看,以后肯定會客似云來的。”王教授說。
“呵呵,謝謝王教授吉言。大家都餓了吧,開吃。”我招呼大家開動。
妹子們都很自覺,紛紛拿出錢遞給我。王教授嘴角抽了一下:“我要不要也給點?”
“不不不,你可是客人,又是伊娜她們的老師,這次就不收你的錢。下次吧。”我連連擺手。
開玩笑,這次我要是收了王教授的錢,那不得被妹子們,在背后戳脊梁骨?她們的老師剛剛來這里吃飯,你就要下手薅羊毛?好意思嗎你?
王教授先夾剁椒魚頭試試,入口的瞬間,就覺得這味道太鮮美啦!連里面的姜片都是魚肉的味道。
這是因為,魚頭里面我放了蒸魚豉油,香噴噴的,令人食指大動。
王教授說:“這,這都是家鄉的味道啊!我來阿富汗這么多年啦,終于吃到了家鄉的味道!太不容易了!”
妹子們都點點頭:“那是,阿云做的菜都很好吃的。”