既然大兵哥們都認同了這個價格,也不枉我賣力的忽悠他們。不對,理解錯誤,是賣力的說服他們。我的臉上也露出了笑容。
“兄弟們,感謝你們的支持與理解。云老板我在小吃這方面,難得有漲價的吧?”我說。
大兵哥們點點頭:“這個確實是。我們吃了那么多種小吃,這個是頭一回20美刀一碟的。”
“那意思是,你們還是要吃這個,對吧?”我問他們。
“對對對,還得麻煩云老板,多買一點這個鹽津橄欖。”正在吃飯的大兵哥們說。
于是邊上等著的大兵哥也心癢難耐,他們也想試試味道。不過我可不會慣著他們,等下吃飯的時候,自然就有得吃,讓他們慢慢等著吧!
我和王雪兒返回保溫車后面,妹子們都笑盈盈的看著我。
“你們看,阿云用他的三寸不爛之舌,又忽悠得大兵哥們心服口服。我等那是佩服得五體投地啊!”米娜婭說。
“忽悠?我有必要忽悠嗎?這個橄欖樹,我們那里確實是沒有。就像這個檳榔,湖南省雖然是生產和加工檳榔。但是!整個湖南省,都沒有檳榔樹。這加工的鮮檳榔原材料,全部都是從海南島買過來的。你們信不信?”我看著妹子們。
妹子們用手機一搜索,果然,整個湖南省都沒有檳榔樹。這個鮮檳榔,是從兩千三百六十公里之外的海南島運過來,再加工成檳榔的。
阿云說湖南省沒有橄欖樹就是沒有,他沒必要騙我們。那么,檳榔樹也肯定是沒有的。想到這里,妹子們都覺得很愧疚。
她們都看著米娜婭,意思就是要她道歉。米娜婭被大家看得渾身不自在,只好支支吾吾的說:“對不起阿云,我剛剛說錯話了。”
既然她已經道歉,我也不就跟她一般計較了。現在我在忙著準備菜品,需要再加兩個菜。
炒什么菜好呢?我想起柜子里還有干蘿卜條,趕緊拿出來用熱水泡著。干蘿卜條加肉可以炒一個菜,另外一個,就炒大白菜吧!
先把豬肉切片,用一個碗裝起來。砧板洗干凈,把大白菜掰下來,洗兩次。
大白菜的菜梆子和葉子需要分開炒,先下菜梆子。要不一起炒的話,等大白菜葉子熟了,這菜梆子還是生的。
鍋里放油,我本來打算放豬油的。但是想到杰西的禁忌,就不用豬油炒大白菜了。
先把切成1.5厘米左右寬的菜梆子放進去,爆炒一分鐘。之后放進葉子,干辣椒,加旺火,翻炒3~4分鐘,撒上鹽和胡椒粉。
出鍋前,加點味精和醬油,翻炒均勻再試一下味道,嗯,不錯,咸淡適中。而且菜梆子都熟了。
干蘿卜條已經泡發,撈出來洗干凈,切成幾毫米的段,切點新鮮的紅辣椒。再拍幾瓣大蒜,切碎。
現在有了抽油煙機,這個自然是要打開的。鍋里放油,放入蒜沫和紅辣椒煸香。
放入肥肉,炸至金黃。之后把瘦肉下鍋,炒變色后,放入醬油和蠔油翻炒上色。
放入蘿卜干翻炒一分鐘。加鹽,味精,翻炒均勻。最后,撒上正經蔥花即可岀鍋。
這個香味和鹵香,自然是不一樣的。我回頭一看,后面好幾個大兵哥,都伸長了脖子在看。
咋滴?你們還想偷學嗎?見我在看他們,這幾個家伙吹著口哨,眼睛則到處瞟。