“沒有紫蘇葉子也沒事。但是，豆豉和蒜沫是一定要放的。要不然的話，就沒有那個味道了。”我說。
蕾麗娜說:“什么是紫蘇葉子？”
我這才想起來，阿富汗這里可能沒有紫蘇。
“紫蘇聞著會有一種香甜的味道，吃的時候有一種清香。味道微辛，吃起來的味道還是比較特別。適量的食用紫蘇葉，有很好的解熱作用。紫蘇有緩解感冒風寒、緩解咳嗽、祛痰的作用。此外，它還具有促進腸蠕動、抗菌、抗癌、抗過敏、抗血栓的功效。”
“在中國，紫蘇在南方北方都有種植。它是一種常見的香料，和美味的調味品。哪天我買一些素食菜過來，那里面就有紫蘇葉，味道非常的不錯哦！”我說道。
鄭莉也說:“是啊！好久沒有吃過家鄉美味的素食菜了！真是讓人懷念吶！”
她這么一說，我才記得王雪兒和我是老鄉。王雪兒可能沒有吃過，但鄭莉，王昊然都肯定是吃過啊！
達茜和曼琪都很是期待，鄭莉都說好吃，那肯定錯不了。
蕾麗娜繼續問我:“還有哪個菜可以改進一下的？”
我舀了一口雞湯，放在碗里吹了吹，慢慢的喝下去。再夾起一塊雞肉吃了，接著就皺起了眉頭:“這個雞，它不是土雞。里面的油太多了。”
“哇，不是吧？你連這個都知道嗎？”羅伯特他們都很吃驚。
“是這樣的，土雞的運動量比較大,身上的肉質緊致,肥油比較少。而速成雞都是人工喂養的,喂的大多都是飼料。它又不怎么運動，肉質就沒有那么緊實了。速成雞的生長速度比較快,且關在籠子里活動范圍小,導致肥肉特別多,油才多。”我說。
蕾麗娜說:“那我把雞油丟了，不放進湯里面，你能吃出來嗎？”
我點點頭:“剛剛說了，土雞的肉質緊實，瘦肉多。吃起來的口感，自然和速成雞不一樣。一個吃蟲子，谷子，一個吃飼料，肯定會有不一樣的地方。而且，這個肉里只放了姜片，跟我上次做的味道是不一樣的。大家可以試試味道，看我說的對不對？”
于是大家都舀了一些雞肉吃，發現確實沒有我弄的好吃。
達茜說:“這是為什么呢，為什么沒有那種獨特的香味？”
“我上次買的是土雞，而且放了燉湯的中藥材，自然就會香一些。這個飼料雞要把油丟掉，然后放入切好的蘋果，或者是曬干了的紅棗片進去。這樣湯才會清淡，帶點甜味，沒有那么油膩。”我說道。
蕾麗娜本來想說:沒有藥材，你讓我怎么燉雞嘛！結果我就提出了，可以用水果來代替藥材。難怪自己喝了一口雞湯，發現跟我上次做的雞湯，完全不一樣。
她很是欣慰的說:“謝謝阿云你告訴我這些訣竅。要不然，我還不知道為什么雞湯不好喝呢！還有沒有別的菜，需要改進的？”
我搖搖頭:“沒有了。我覺得羅夫人做的菜，還是蠻好吃的。”
夾起了一塊牛肉，試了試:“恩，不錯。筋道十足。”
妹子們撇撇嘴:“阿云這家伙，睜著眼睛說瞎話！其實再挑一個兩個菜的毛病，他也可以挑出來。他就是為了保住羅夫人的面子，才故意這么說的吧？”
羅伯特他們也心知肚明:“這小子，滑頭得很！他是怕說出來，蕾麗娜被打擊到了，所以才滿嘴跑火車的。”