大家聽到王昊然說免費的冬南海,都忍不住笑了起來。這個冬瓜,南瓜,海帶可不好喝啊!尤其是天天喝。喝個幾年出來,人都會沒了半條命的!
我相信一般的人,都不會去觸路易斯市長的霉頭,他看起來就不像好惹的人。要是自己想不開去招惹路易斯,那真的是老壽星上吊——活膩歪了。
蕾麗娜繼續問:“阿云,這個花甲,你給提點意見唄!”
“這個花甲,是羅夫人做的嗎?”我問。
蕾麗娜搖搖頭:“不是。你猜猜看是誰做的?”
“王夫人是吧?”
鄭莉搖搖頭:“我可沒有做這個菜。”
“那這個是哪位夫人做的?”我懶得去猜了,她們自然會告訴我答案的。
“這是達茜做的。”曼琪說。
我一連試了兩個花甲,都帶著一股海腥味。而且,其中一個里面還有泥沙,簡直醉醉噠。
“賈夫人,你是直接把花甲煮熟了嗎?也沒有放姜片?”我問道。
達茜吃了一個,眉頭緊鎖:“沒想到我都洗了幾次水了,里面居然還有泥沙。”
我說:“花甲買來之后,先在盆子里放幾滴香油和兩勺鹽,浸泡1小時,讓花甲吐盡泥沙。其次,要先炒姜片,再炒蔥和辣椒。小火燜炒至花甲張口,撒入少許香菜,略微翻勻即成。”
“注意,炒的時候,不需要放水。因為海產品,本身它就有水的。炒的配料,最好是選韭菜,那樣才好吃呢!”我咂咂嘴。
達茜說:“原來如此,難怪會有泥沙。這個花甲我做得不好吃,那該怎么辦呢?”
我起身,拿了兩個小碗,倒了一些生抽,分別放在兩張桌子上:“把花甲肉夾出來,蘸點生抽吃。這樣可以去除一些海腥味,現在也只能這樣了。大家注意,吃到泥沙就不要吃了,換下一個花甲吃。”
坐在小桌子邊上的妹子們,聽著我在那里說做菜的注意事項,一個個都豎起來耳朵聽著呢!
鄭莉看著妹子們,不由得笑了:“阿云這小子的桃花運,那是真的好啊!雪兒,你可得加油了!”
王雪兒臉紅了:“媽,你老不正經,我不想理你啦!”
凱琳娜說:“沒想到云哥這么厲害!這菜被他這么一改良,我就覺得肯定會很好吃了。”
剩下的7個菜,做的還是很好吃的。大家喝著飲料吃著菜,氣氛很是融洽。
羅伯特拿出來一瓶楊梅酒:“來,我們喝點楊梅酒。這是別人專門送給我的,可是稀罕物呢!”
男人們的眼睛亮了,兩個老頭子也不例外。因為在中國,這個酒它是比較普遍的。但在阿富汗,確實可以說是稀罕物了。
楊梅酒具有排毒養顏、開胃消食的功效與作用。還可以促進人體消化液的分泌,促進胃腸道的蠕動。
于是他們6個大老爺們,每人倒了一杯,滋溜滋溜就喝完了。之后,臉上泛起了紅暈,大呼過癮!
路易斯說:“阿云小子,你也來一杯嘛?”
我擺擺手:“謝謝路市長,我不喝白酒的。”