王昊然點點頭:“沒錯,雁過留聲,人過留名。做人確實要無愧于心就行。”
凱琳娜問我:“云哥,你這個儲水桶是裝一次水,可以用好幾天的。這是準備把從美軍軍營那邊過來的水電,都給斷了嗎?”
“沒錯。現在電線已經接進來了,機井也挖好了。自己有水有電,就沒必要一直占美軍軍營的便宜沒個夠,做人要懂得起。”我說。
今天晚上搞紅燒菜系列,時間已經是下午4點,要趕緊炒菜了。出乎意料的是,今天兩個老頭子都沒有過來,估計他們有什么事情,忙去了吧!
妹子們開始準備倒小吃。按照慣例肯定要問一下倒多少碟。我先把菜品價格告訴她們:“紅燒羊肉65美刀一碗,紅燒豬蹄70美刀,紅燒雞塊65美刀,紅燒牛腩65美刀,紅燒雞爪65美刀,紅燒魚塊65美刀,紅燒茄子60美刀,紅燒土豆60美刀。那么小吃就是4個,再每桌給一包辣條。水果和小吃先倒112個。”
妹子們又發現我進了一種新的小吃:冬瓜糖。現在孫老板進貨的速度,比之前快了一倍多。
本來之前是十天半月的進一次貨。但現在有我這個大客戶,每天都至少要買走140斤以上,20來種的小吃。他的進貨就變成了7天一次。
這可把孫老板樂壞了:抱住了云老板這條大腿,幸福生活奔小康啊!只要把云老板照顧好了,數錢數到手抽筋,那都不是事兒!
所以,他這次進貨把冬瓜糖也帶過來了。它的味道很甜,軟軟的,甜味很持久。整體口感甘甜、順滑、好吃,具有獨特的夏日香風味。而且,冬瓜本身也是一種解熱減肥的食材。
妹子們又是一頓吃啊造啊,幸福的瞇起了眼睛:“哇!軟軟糯糯的,甜而不膩。這是什么?”
我就說:“這是冬瓜糖。它香甜軟糯,清熱解暑,潤肺止咳,清甜爽口。是我們小時候難得的童年零食。你們覺得好吃嗎?它跟金桔花比起來如何?”
伊娜說:“金桔花有籽,帶一點點小桔子的酸味。這個就是清甜又爽口,有一種獨特的清香味。”
凱琳娜點點頭:“嗯,沒錯。還挺好吃的。”
既然大家都覺得好吃,那就先倒28個碟子。好不好吃我們說了不算,得由大兵哥們吃了再評價。
在鍋里的菜,隨著大勺子上下翻滾。炒熟之后,技術不夠,調料來湊。
這些菜,我準備了6包紅燒料。它們里面有八角,桂皮,香葉,草果,花椒,再加上蔥,姜,蒜,醬油,生抽,你說能不好吃嘛?
素菜,則是準備了五香粉。只要你把菜給弄熟了,再加上這個五香粉和蒜末,秒變星級大廚。
有人就說:“那你這跟泡桶裝泡面一樣的嘛!有什么區別?”
區別在于火候和細節。火大了,菜燒焦了,一股苦味。火小了,出鍋的時候,還是半生不熟的,這能吃嗎?
油放少了,菜燒黑了,看著就倒胃口。鹽放少了,則寡淡無味,對不對?