牛排的用料極為考究，牛是專門的品種，用的是牛的腰間帶骨肉，也就是T骨肉。
在烹飪前，這些肉要在冰庫里冷藏至少半個月。
熏烤的時候所用的木炭有講究，要求不得出現明火，烤的時候不放調料，火力、時間等烤制手法是不外傳的秘密。
等上菜的時間讓人感覺極為漫長，好不容易等到了包廂門再次打開。
服務員們收起空了的前菜碟子，然后開始上菜。
今天餐廳推薦的紅酒瓶子上的標簽中是用金色顏料畫的跳舞少女圖案，查爾斯撇了撇嘴，不用說，釀酒的葡萄汁是少女們用光潔的腳丫子踩出來的，這方法還是從他這里傳出去的。
碟子里的牛排個頭可不小，每片肉有1公斤多，厚約5厘米。
這份套餐除了牛排以外，還有烤得金黃的三角面包片、茴香小土豆和龍蝦炒面。
查爾斯還是第二次在內陸吃到海鮮。
因為米蘭公國就在大江邊上，國內水運方便，于是有商人在海邊將從魚人那里收購來的生猛海鮮養在貨船上的海水池里運來。
也就米蘭公國這里以商立國，商人們錢多消費得起，其它地方是不用想了。
不過現在超威藍龍財團下屬的物流公司打算開拓市場，估計以后內陸的土豪門只要肯花錢還是可以可以吃到空運的海鮮的。
不說平時三天兩天吃海鮮，貴族老爺們在辦大宴會的時候上一道海鮮主菜，那可是很有面子的事情。
去年北地的美食界出了兩件大事，一個是菲林根王國的巴奈特一世宴請來訪的比伯拉赫王國二公主蘿絲的時候在國宴時上了一道魷魚片，其次是“羊毛女王”琳達宴請大商人的時候來了一道蝦仁披薩，這兩道菜頓時震住了各方賓客。
還有就是圣安琪兒嬤嬤收到了弟弟送來的一大堆干貝、干牡蠣、蝦米和干海帶。
而雷里克王國的那個折騰出海產干貨的奧斯頓一世在偷笑著數錢，然后準備折騰生蠔罐頭之類的新產品。
查爾斯一邊和阿爾托莉雅感慨奧斯頓一世現在過得困難，堂堂國王都要親自搞海產干貨賺錢了，一邊開始享受起面前的牛排。
這用特制手法烤好的牛排看起來外皮硬脆，但是切開后會發現內層才三分熟。
切下一塊，佐以椒鹽后放入口中，你就會發現它鮮嫩多汁，美味無比。
吃到一半的時候，阿爾托莉雅再次爆料：“當年維多利亞就很喜歡這種牛排，她第一次吃的時候就吃撐了，還是菲利普把她背回房間的。”
查爾斯的腦袋里閃過一道靈光，于是問道：“當時維多利亞阿姨該不會是在和你比賽誰吃的多吧？”
阿爾托莉雅吃著牛排笑而不語。