要和五花肉一起燜的是本地的一種根塊，它用水煮熟后有種苦澀的味道，這種味道用高壓鍋一壓就沒了，而且口感不錯。
給肉焯水的水沒有倒掉，在把浮沫撈干凈后，加上胡蘿卜塊、豆芽、蔬菜一類的蔬菜后再放些魚肉丸子進去，這就是深受歡迎的免費例湯了。
在港口的鐘聲響起五下的時候，在酒館里喝茶聊天的房東們全部離開了，三個年輕的姑娘來到了酒館里。
她們到更衣室換上了工作服，包上了頭巾，然后開始在店里搞衛生。
稍晚的時候又有兩個姑娘過來，她們工作的地方是廚房旁邊洗碗間。
這幾個姑娘都是住在附近的居民，她們白天做著裁縫、洗衣服一類的活，傍晚就到紅虎鯨酒館當服務員。
這里的工錢不錯，包晚餐和宵夜，如果剩菜多了可以打包回家，家里第二天的午飯錢就省下了。
當港口的鐘聲響起六下的時候，這條街道開始熱鬧起來，下了工的人們來到街上，三三兩兩的走進一家家酒館餐館。
紅虎鯨酒館里很快就客滿了，客人們在吧臺那里交了錢，拿著牌子到座位上等著服務員把飯菜端上來。
在客人們吃晚飯的時候，查爾斯在廚房繼續忙著準備炸魚柳、炸蝦、炸魷魚圈一類的下酒菜。
八點鐘左右，店里吃飯的客人沒了，來的都是喝酒的。
和這條街上別的酒館不同，那些酒館接待的酒客多是在港口上工作的人，而來紅虎鯨酒館里喝酒的都是些資深冒險者、大商會護衛和城防軍軍官一類的武斗派人士。
按理說這種用肌肉思考問題的人聚集的地方不三天打一次架就是世界奇跡了，但紅虎鯨酒館開業以來從未有過一次打架斗毆的事件。
主要是他們不敢。
酒館開張的前一天早上，斯卡蒂去漁港找漁民買魚的時候遇到了一只三十多米長的海怪來襲。
鱷魚一般的海怪聞著味道直沖賣魚的市場，而斯卡蒂正好在它的沖鋒路線上。
最后這只海怪被斯卡蒂給徒手撕成了上下兩半，還能吃的碎肉拿來和漁民們換魚，省下來不少錢。
只是斯卡蒂原本淺色的裙子被海怪的血染成了紅色，查爾斯覺得居然有點好看，于是就幫她買了一條紅色的新裙子。
對希望港里的高手來說，這樣的海怪他們能獨自對付，但并不輕松，最后還會帶些傷。
萬島群島并不像故事里說的那么美好，兇猛的魔獸、惡劣的環境、殘忍的海賊與黑暗中的競爭對手無時無刻都在威脅著所有人的生命。
現在突然冒出一個能輕松手撕海怪的強者，一個個都起了招攬的心思。
只是斯卡蒂對這些人的招攬沒有興趣，有人找她談到類似話題時總是微笑著搖頭。
港口鐘聲響了12下，酒館里的燈準時熄滅了一半，客人們知道這里要關門了。
等服務員們做完保潔離開，斯卡蒂關上酒館大門的時候已經差不多凌晨一點。
她檢查了一遍門窗都鎖上了，門窗后面的小型“此面向敵”都掛上了弦，這才安心地來到三樓自己的房間洗澡睡覺。
查爾斯早在九點鐘的時候就回二樓洗洗睡了。
第二天早上四點，查爾斯準時起床了，他來到廚房開始乒鈴乓啷地做包子。
因為這時候有點吵，所以她讓斯卡蒂住三樓，多安靜一點。
差不多六點的時候，一屜屜包子蒸好了，這時在港口區賣早餐的小販們已經距離在酒館的門口，他們從這里買了包子后在港口那里賣給工人們。
就在查爾斯數著錢的時候，有幾個小混混過來找他。
“老板，這個月的保護費該交了。”