第九十一章秘方
“胡總，一號店的營收和成本不成比例。簡單的來說，就是成本偏大了，各種食材的耗費超出了正常值。”
王媛是個年輕的財務人員，但業務水平卻很不錯。
胡楊接過賬本和單據，瞅了幾眼就發現了問題。他甚至不用核實，都知道是怎么回事，禁不住在心里罵了一句：“三猴子果然不讓人省心啊。”
“王會計做的不錯！賬本我就不看了，等會兒你給我寫個簡單的報告就成。”
胡楊和顏悅色的打發走王媛，關上門，臉就沉了下來。
劉東來這人身上有很多優點，尤其是講義氣。同時，這也是個缺點，就比如今天王媛拿來的賬目。
胡楊閉著眼睛都知道，之所以成本消耗不正常，肯定是三猴子在關店以后和他那幫老鄉弄一些菜喝一瓶小酒。搞不好，三猴子還招一些外面的朋友過來一起吃喝。
這些食材的耗費，劉東來都沒有提，時間長了賬面上自然會有明顯的虧空。
“果然還是管理上有漏洞啊！”
劉東來的隨性而為只是一方面，另一方面，餐飲公司的制度也有漏洞。胡楊也好，李浩也好，實際上對餐飲業都是一知半解。如果要摸索前行，不光是需要較長的時間，恐怕也得付出一定的代價。
最好的辦法當然聘用懂行的人來管理企業，但胡楊目前并沒有想到合適的人選。
胡楊拉開抽屜，下意識的從里面拿出一支煙點上，吸了幾口就又掐滅了。重生之前，他的煙癮很大，基本上一天一到兩包煙。可現在，他幾乎很少抽煙，即便是偶爾點上一支，也抽不了幾口。
劉東來這事兒吧，說大也大說小也小，處理起來沒啥難度。不過，通過這一段時間的觀察，這家伙還真沒有管理方面的天賦。
當務之急，是需要引進管理人員，最起碼要先把“店長”這一層級的人員配備到位。
“哎，真不讓人省心啊。”
眼看著要過年了，胡楊以為自己能清閑一段時間，可現實卻不能如他之意。
胡楊只能穿上外衣下樓，駕車去了教育街。
來到餐飲公司的辦公室，胡楊正準備推門進去，就聽見里面傳來李浩的咆哮聲。
“咳咳......小舅，東來，都在呀。”
胡楊沒有聽門縫的習慣，他咳嗽一聲走了進去，就看見李浩正在訓劉東來。
“楊楊，你來的正好。三猴子這家伙再不管就要翻天了呢。”
看來李浩也察覺到了劉東來的胡搞瞎搞，這會兒正在氣頭上。
劉東來不敢頂撞李浩，一張臉憋得通紅，明顯很不服氣。