沈老頭興奮地搓搓手，“數一數今天賣了多少錢？”
數錢時需要用繩子串起來，沈老頭主要負責串，沈青云幾人數十文放一疊，四個人同時忙活，不過片刻功夫就把錢數出來了。
陳氏聲音里帶著激動，“六百二十三文，六百二十三文。”
沈青云也沒想到一桶栗子糕能切成六百多塊，據他所知，沈大做短工一天也不過才一百二十文。
云氏第一次感覺到賺錢好像并沒有那么困難，“爹，娘，糕點好賣，趁著這段時間有栗子，可以多做些賣，不然過了這個時間段，就沒這么好的機會了。”
云氏的話提醒了沈老頭，他沉思了一下，道：“這幾天我們都去山里撿板栗，最好帶著殼一塊兒撿回來，這樣能放的時間能久一點，不帶殼的要盡快做成糕點。”
婆媳兩個點了點頭，對沈老頭的安排沒有任何異議。
沈家每個人都忙碌起來了，就連幾個孩子都不得閑，村里人自然看到了沈家人的動作，但沒人去城里，因此也沒人知道沈家賣糕點的事。
樅菌分散了村里人的注意力，大家往山里跑，撿的不是毛栗子而是樅菌，鎮上更是冒出一茬一茬賣樅菌的小攤販。
“又壞了。”大妹提著半桶栗子，一臉肉疼，家里賣栗子糕賺錢，這些壞掉的栗子就是丟掉的錢。
沈青云從外面回來，正好和大妹撞上。
大妹笑著道：“小叔回來了，灶上蛋羹還熱著。”
家里喂了幾只雞，下的蛋都要拿去賣，也只有沈青云才有資格吃。
這幾天家里賺錢了，他能每天吃到一個，以前是隔兩三天才能吃。
“這些都爛了？”
“是啊，每天都能挑出來半桶，這些還是長蟲眼的，那些看著好的也不知道里面有沒有長蟲。”大妹無奈道：“這些爛的只能挑出來喂雞喂豬。”
這些日子，沈老頭和陳氏隔天跑一次縣城，栗子糕賣的很好，每天都是空著桶回家的。
家里的栗子已經堆滿了，要是有蟲眼的不及時處理，只會爛的更多，大妹整天忙活，經常累的腰都直不起。
要是栗子能很好的保存，不僅能延長賣栗子糕的時間，還能讓大妹輕松點。
“大妹，有沒有什么法子可以讓毛栗子兩三個月都是新鮮的，或者保存起來不會長蟲眼？”
大妹搖頭，無奈道，“要是有這樣的法子我就不用這么忙了。”
沈青云記得，有個同事，年后上班帶了很多土特產，其中就包括栗子。
那個同事很喜歡吃生栗子，說是甜脆，這樣算起來肯定是保存好的，而且那個同事家里板栗多，完全靠冰箱保存不現實。
那么，一定有法子。
沈青云夜里都沒怎么睡好，一直想著栗子保存的事，好在，終于被他想到了一個法子。
有種蘿卜干的保存法子，就是晾干水分，攪拌各種調料，隨吃隨取，而且蘿卜干還有水分，香辣脆甜，很適合下飯。
沈青云找到大妹：“大妹，有個保存的法子或許可以試試。”
“啥法子？”
“你挑一些栗子，不要有蟲眼的，用清水洗干凈，然后曬干水分，這幾天日頭大，曬一天就差不多了，然后放幾天試試，看看會不會長蟲？”
大妹有些遲疑：“這法子能行嗎？”
“我也不確定，你先試，到時候就知道了。”
“那好，我這就去做。”