李勇到了縣城，直奔悅來樓后門，敲了敲門，對著開門的伙計笑臉相迎，塞了幾個銅板。
伙計拿到好處，進去了，不一會兒又出來了一個人。
這是一個很胖的男人，頭上扎著布襟。
李勇親熱湊了上去，“胖哥，我搞到一種新的好東西，第一時間就想到了你。”
胖哥是悅來樓的大廚，之前李勇在城里當過一段時間的伙計，一來二去之下認識的，兩人合得來，稱兄道弟。
這也是李勇為什么突然對豆豉動心的原因，有門道，自然要利用起來，可惜爹娘不信他，磨破嘴皮子只要到兩百文。
要是手里寬裕，他把沈家的豆豉全部買下來，再賣出去，不愁沒錢。
胖哥：“哦？是啥東西？我看看。”
李勇拿出豆豉，打開，一股臭香味彌漫出來。
“胖哥，叫豆豉，怎么炒都好吃，你是大廚，做菜你是行家，要不炒一盤試試？”
胖哥隨手撿了一顆，丟進嘴里，那股臭香味更濃了，吃完之后，口齒都是這股味道。
胖哥喜歡這股味，當即認定這是好東西，把李勇帶進了后廚。
胖哥把豆豉洗了，廚房里什么食材都有，一道小炒肉放入豆豉，那股香味就出來了。
“什么味道，好香啊。”
廚房里的其他人全都湊了過來，看著剛出盤的炒肉，里面有黑黑的東西，像豆子。
李勇聞著香味，心里更有底了，主動盛了一碗白米飯，送到胖哥面前。
“胖哥，你吃一口，絕對包你滿意。”
胖哥也不客氣，夾了一大筷子，混著白米飯大口大口吃起來。
其他人包括李勇在內，全都盯著他。
胖哥不一會兒就干完了一碗飯，還想再吃一碗，被李勇按住了手。
“胖哥，咱們聊正事。”
“勇子，你這是想賣給我？”胖哥哪里看不出他的意思。
李勇嘿嘿笑了兩聲，在他耳邊小聲道：“胖哥，有錢大家一起賺，你全買了，鍋鏟幾碰，悅來樓一道菜賣出去，那價錢就是你們說了算，回頭兄弟我請你喝酒，咋樣？”
胖哥想了下，低聲道：“價錢咋樣？”
“都是兄弟，我不跟你見外，實話告訴你，我買的十二文錢一斤，賣給你們十五文，兄弟我來來回回跑腿，也要拿點辛苦錢。”
胖哥皺了皺眉，十五文一斤，和炒肉一起炒，只能炒三盤，要是光炒豆豉，一盤起碼要半斤。
李勇一看胖哥這神情，就知道他在琢磨，忍不住在一旁慫恿道：“胖哥，我拿你當親哥才把買價都告訴你了，要換成別人，我不賣個十八文我都不姓李。”
胖哥點了點頭，對李勇的話信了，不過錢掌柜今天在，必須跟他說一下情況。
很快，胖哥就把錢掌柜帶到了后廚，還讓錢掌柜嘗了豆豉炒肉。
錢掌柜吃了幾口，當下二話不說，對胖哥道：“炒一道，辣味重點，送去天字號包廂。”
天字號包廂，一般是有身份地位的人，李勇對悅來樓還算熟悉，看來錢掌柜是為了招待貴客。