“哎喲,小祖宗,你跑慢一點兒,這大夏天的好的一頭是汗,一會兒要是熱暈了就不好了。”
廚房這邊正在忙著做一些清熱消火的東西,準備給靖國公府當中的主子們享用。
結果就看到他們剛剛下了學的世子爺著急忙慌的就往廚房當中跑。
這大夏天的,廚娘還有幫廚是真的害怕李靖閣萬一熱暈過去。
到時候老國公和李驚龍肯定是要生氣的。
趕忙阻止了李靖閣。
李靖閣氣喘吁吁的跑到廚房之后,大手一擦額頭上的汗。
直接擼起袖子,隨便找了幾根綁帶,將自己的袖子直接綁在了自己的胳膊上。
這夏天的衣服就是麻煩!
能不能做一些男子也能夠穿的比較單薄的衣服!
主要是廚房當中還有廚娘。
雖說在這個時代,奴婢,也可以不把她當成人看。
但是李靖閣實在是不習慣,所以也就只能用這樣的方法。
只有回到自己的院子里才能稍微瀟灑一點。
“我想要做冰碗!”
“世子爺,這東西你要去找工匠才對,把冰鑿成冰碗,這些我們廚房也不會呀!”
“不是不是,不是那種用的冰碗,是把冰鑿成碎末,然后在上面淋上果醬,加上一些煮熟的豆類,還有水果的果肉,用來吃的!”
廚娘聽的云里霧里的,但是大概也知道是怎么一回事。
他們家的小祖宗真是一天一個想法,這還能怎么辦?
也就只能寵著了!
“世子爺你慢點說,奴婢沒聽明白,把冰鑿成碎末,這怎么鑿呀?鑿完之后還能吃嗎?”
“廚房里面有刀嗎?你去冰窖那邊取一些冰塊過來,一定要速度夠快!”
靖國公府還是很有底蘊的。
京城當中稍微富貴一點的,人家都會開鑿專門的冰窖。
冬天呢,就往冰窖里面儲存冰塊,等到了夏天就可以用了。
還有專門開采冰塊的地方,只不過運回來也是要化掉將近一半。
所以各家各戶也就直接在自家的院子里開鑿出冰窖。
雖說也會有一些損耗吧,但是總比開采出來冰塊之后再運過來要好得多。
聽到李靖閣這樣吩咐,廚娘招呼著人,趕緊過去取。
找了一個手腳麻利的小廝,跑得賊快。
很快就把幾塊冰給取了過來。
李靖閣在廚房挑挑揀揀,挑中了一把用起來比較順手的刀。
給廚娘演示如何把冰切成碎末!
鑿成碎末噴濺的哪里都是,確實不太好用。
“看到沒有?只要貼著這個邊,手夠穩,就能夠把這個冰沫給切下來了!”
李靖閣給他們演示了一遍,隨后又找了找廚房里能夠往里面加的東西。
又找了平日制作餐后甜點的果醬,將裝了半碗的冰沫,再與這些東西混合在一起。
隨后稍微攪拌一下,直接品嘗了一下。
果然是那個熟悉的味道!
只不過配料還是有點太少了,放在現代,那配料都有二三十種呢。
只是能夠做到這種地步,也已經很是不錯了。
最起碼也是一種新鮮的口味!