“啊？”江華回頭才發現，自己從大門口走到這里留下了一串的打鞋印子。哦，原來不是看我啊。地板上的水漬還沒有干透，確實是自己失誤了，臟腳踩在了上面留下了污漬。
“莫動，莫動。”店老板制止了想要抬腳的江華，他拿了一個拖把出來說道：“坐一下嘛，把鞋底在拖把上蹭蹭。”江華坐在溫莎椅上把腳底的浮塵給弄干凈以后，老板又把她剛剛踩出來的鞋印給拖了個干凈。
“是來吃飯的？”老板把一切處理完后對著坐著的江華問道。剛剛打量著老板有些羅有所思的江華回過神來點了點頭：“在店門口聞到香味就進來了。”
“聞香而來啊。”店老板的表情有點自得：“本來今天是整備，明天才開業的。我定的招牌還要明天到。不過既然是聞香而來，那么就破例給你做一個，讓你當本店的第一個顧客！想吃什么？”
江華眉毛揚了一下：“你剛剛在炒什么啊？”
“咸菜竹筍炒肉絲。其他的菜色都是新鮮的好吃。但是咸菜竹筍肉絲卻是要放一晚上第二天回鍋才好吃。所以先備著，留著明天回鍋。”店老板如此說著：“怎么想嘗嘗？不過現在沒有熬粥，空口吃太咸了。”
“有面嗎？”江華想著咸菜筍絲炒肉做面條的澆頭也是極其美味啊。
啪～，店老板一拍巴掌：“還真有。不過不是鮮面，而是干面。紅湯面是做不了的，要么我給你做碗爛糊面？”
江華有點意外的看了眼店老板，這家小店不大但是店老板會的東西不少啊。她點了點客氣的回應道：“好啊，幸苦了。”
“不幸苦，不幸苦。”店老板連連擺手：“我現在下面給你吃啊。”
“哈？”江華為什么感覺自己好像莫名被人占了便宜？
爛糊面，淮海市的一種極家常的食物。實際上許多飯店不供應爛糊面已經很多年了，從前出門講究排面的淮海人只會在自家做爛糊面，認為這東西是上不得大雅之堂的。所以雖然很多人喜歡，但是飯店里很少看到有賣的。
一直到最近幾年古早味回潮，爛糊面也開始有了更加華麗的身份和包裝，堂而皇之的從街頭巷尾常人餐桌進入到了各大高檔飯店。
江華也吃過幾次爛糊面，她倒是還喜歡這種面。雖然說和自己老家流行的小面，燃面，鋪蓋面之類的面條相比，她一直認為淮海市的面條沒有什么味道，或者說味道過于寡淡。但是她必須要承認，爛糊面真的是一種鮮的讓人眉毛掉下來的面。
不過唯一令江華詫異，尤其是第一次吃到的時候覺得很不解的是，為什么這個面這么爛，做的不好的話就像是漿糊一樣。