所以……
“同志們加班辛苦了啊！來來來，這是你們江隊長請大家吃的宵夜，不要客氣啊！”兩個小時前還說自己腿被奔馳車撞斷了的張桐這個時候正活蹦亂跳的招呼著特偵科的眾人。
“來來來，冬天天氣冷了，需要一點高熱量暖胃的食物來補充能量。我做了牛肉粉絲湯和牛肉夾餅。還有從曹楊路地鐵站買的古早味蛋糕啊，大家吃吃吃啊！”張桐熱情的招呼著眾人。
他準備了牛肉粉絲湯，不是淮海早餐店里賣的那種。一般的淮海早餐店也賣牛肉粉絲湯和咖喱牛肉湯，但是幾塊錢一碗的湯里基本上看不到牛肉，只有粉絲和一些湯水而已。如果店家比較良心的話，那么湯至少是牛肉熬出來的。不過有的店家比較黑心，湯都是用牛肉味湯包粉直接沖兌出來的。
而張桐的牛肉粉絲湯則是顯得很良心了，是正經的牛肉和牛棒骨大火熬了兩個小時的正經牛肉湯。牛肉味道香醇濃烈，掀開湯鍋的蓋子就能聞到濃濃的牛肉香味。從古至今牛肉在肉食之中就占據著很特殊的地位。在中國古代，因為牛是耕作的重要勞動力所以不能吃，當然有錢有權的人家總會有莫名其妙摔死的耕牛可以吃。牛肉的味道獨特極具風味，而且和羊肉的膻味不同，牛肉的膻味不重不需要特殊的處理來掩蓋膻味，清水煮加生姜就能讓牛肉獲得一種特殊的香味。
而到了現代因為西方餐飲觀念對東亞國家產生的沖擊，在西餐中牛肉無疑屬于很硬的一道大菜。不管是英式烤牛肉還是惠靈頓牛排或者是大名鼎鼎的紐約牛排等，牛肉成為了一種被非常推崇的食物。而像是東洋的神戶牛肉之所以被炒成世界級的美食，這主要就是歸功于那些生活在神戶的西方人。他們在嘗試了神戶牛肉之后將這種牛肉的美味帶回西方國家，然后成為一種傳說。
就像是著名的前NBA球員科比-布萊恩特的父母就是狂熱的神戶牛肉愛好者，所以他們才給自己的兒子取了和神戶牛肉一樣的名字：kobe。當然，他們也許是想要隱喻自己的兒子會和神戶牛肉一樣的珍貴。（誤）
而張桐燉煮的牛肉自然不可能是什么所謂的神戶牛肉，因為中國出于口蹄疫和瘋牛病的考慮所以早在2000年就停止了從東洋進口牛肉。所以市面上所有打著東洋和牛當作賣點的餐廳，他們的牛肉來路都不干凈。要么是假冒的和牛，要么就是走私來的連基本的防疫檢疫都沒過。
張桐燉煮就是黃牛肉，但是味道足夠香醇了。把煮好的黃牛肉切成和蘭州牛肉面餐廳里面牛肉厚度一樣的薄片這是為了提供易咀嚼的口感。當然了，張桐給的量可比蘭州牛肉面餐廳的多多了。每一碗牛肉粉絲湯里都有鋪蓋的滿滿一層的薄牛肉片，底下才是一小團綠豆粉絲。牛肉粉絲湯的湯色清純，不見油花但是味道香濃。
而香菜、香蔥、辣油、醋和鹽都被張桐用另外的容器裝著，讓吃牛肉湯的人自己調。而牛肉夾餅也是非常的厚實，薄薄的兩片面皮夾著厚厚的牛肉大蔥餡，聞著就讓人食指大動。牛肉和大蔥的搭配簡直就是覺了，大蔥的香味襯托著牛肉的鮮美。
所有被江華叫回來加班的組員們都覺得所有的怨念在喝到牛肉湯吃到牛肉夾餅的時候化為烏有了。吃完以后還有飯后甜點的古早味蛋糕，有原味的、巧克力味的、還有芝士味的。吃著這些東西，好像加班也沒有那么難受了。
而李一珊靠近李天風小聲的問道：“老張今天是不是發瘋了？”
“鬼知道。他不是說他被車撞了嘛？”李天風也納悶呢：“你看他腿上的繃帶，不過打的有點難看，哪家醫院做的？”
聽到兩兄妹交談的江華假裝沒聽見，她才不會說是自己給張桐綁的呢！