岑老慢悠悠地將四道菜一一品嘗了一遍之后，越發確信這位劉掌柜一定是有什么特殊的去除腥臊的秘方。
狐貍肉他也不是沒研究過，好的地方肉質的確不錯，但是腥臊味實在難以去除。
如果大量使用香料來腌制的話，香料味又會過重，不但不好吃，而且根本吃不出肉的味道了。
所以研究了幾次之后，岑老就也放棄了。
沒想到果然還是高手在民間，竟然真有人能這般完美地去除掉狐貍肉的腥臊，真是不服不行啊！
葉大嫂一邊自己吃，一邊還在幫晴天夾肉。
四道菜里面，晴天格外喜歡白切肉和醬狐貍腿。
吃了兩塊白切肉之后，便自己抓著一只腿啃得不亦樂乎。
岑老一邊吃一邊還妄圖想要分辨出劉掌柜都放了什么調料。
但是最后發現根本就是徒勞無功。
如果這么簡單就能被別人嘗出來，那也算不得什么獨家秘方了。
看著其他人都吃得一臉滿足，岑老也終于放棄了自己的執念，開始專心享用起面前的美食來。
各桌的菜都上完之后，劉掌柜才終于從后廚出來跟眾人寒暄起來。
主要還是詢問一下對菜品是否滿意。
“劉掌柜手藝越來越好了，這白切肉可比去年的好吃多了，真是絕了。”
“今年的狐貍比較肥，最重要的是很新鮮，最適合做白切肉了。”
屋里眾人聞言，紛紛豎起了大拇指。
“以后這么好吃的東西，可以多來幾次！”
“這我可說了不算，得看打獵的人能打到什么東西不是？”
“我又有點想之前的狍子肉了，下次再有狍子記得讓人去告訴我一聲啊！”
“我還是覺得梅花鹿好吃。”
“今年到現在好像都沒吃到野豬肉呢！”
聽著外面眾人七嘴八舌說著這些，葉老大則悄悄記在了心里，想著之后上山看能不能打到。
正想著，劉掌柜就來到了這屋。
“岑老，吃著如何？”
“以前在京城就聽說過你的野味館，只是一直沒機會過來嘗嘗。
“今日一嘗果然名不虛傳。”
說到這里，岑老突然想起自己這次出來的目的，雖然不抱什么希望，卻還是問了一嘴。
“不知道劉掌柜可想來參加廚藝大賽啊？”
果不其然，劉掌柜聞言連連搖頭道：“多謝岑老抬愛，這種比試還是留給年輕人去參加吧，我一把年紀了，能守著自己的一畝三分地過日子就很滿足了。