王大嫂就在門口等著李氏。
看到李氏被李家人抬出來,趕緊上前:“老二家的,怎么樣?大魁幾時可以回家。”
“我大哥說,快了。”李氏穩了穩心神,不想在大嫂跟前流露出過多的情緒,只是讓大嫂幫她叫輛車,她現在要去一趟醫館。
她得趕緊治好腿,才能更好的幫大魁。
……
“大娘,這是我們新挖的筍。”安云開把筍提到鐘大娘跟前。
鐘大娘看到她過來,很是開心,把她拉到一邊:“丫頭,你上次教我做的那道菜,客人很喜歡,給了我們不少賞錢。這兩天點這道菜的客人也不少。這是我們掌柜的讓我給你的,你收下。”
鐘大娘給了她一個荷包。里面是掌柜的給她的一些錢。
“大娘,不用,你們這也太客氣了。”
“拿著。你們的情況我們也清楚,怎么好白占你們便宜。你手藝那么好,可有其它的什么想法。”鐘大娘試探著問。
“大娘,你的意思是?”
“你也看到了,飯館的生意還不錯,現有的位置明顯不夠。掌柜的想把位置擴大一些。飯館大了,天南地北的人就多了,就想多搞一些菜品。有幾個菜式,掌柜的想問問你會不會。”
“你說說看。”
鐘大娘報了幾個菜式,不是太復雜的菜式,只不過不是本地的口味,屬于川菜系的。
安云開想了想,沒有直接答應,輕聲問:“大娘,這些菜我會是會,只是有個想法不知道掌柜的同不同意?”
“你直管說,剩下的交給我。你放心,你提供的菜品,我們肯定不會白要的。直接跟你買下方子都可以。”讓人家提供方子,這可是不是小事。
一般的廚師,不會對外提供方子。所以,該給的銀子,掌柜的那邊肯定要安排。
安云開想著說與掌柜的合伙,但她與掌柜的交情就是上次的一頓飯,直接提合伙的要求,也不見得會答應。
算了,先看看對方買方子會給什么價,賣個方子先要點銀子上手也是可以的。
“就是這幾道菜姑娘可會。”掌柜的把菜品寫出來:“我去過一次西南,吃過這幾道菜,一直頗為懷念。不瞞姑娘說,最近西南那邊的商販途徑我們縣,經常有客戶反應想要西南那邊的口味,如果姑娘手上有方子的話,我們也不會再去外地學習。”
一個地方一個口味。
他們一直經營著本地口味,因為最近途徑縣里的商隊變多,所以想加上幾樣西南菜,如此一來,也能吸引那些商隊。
安云開看了一眼上面的菜品,都不是什么太復雜的。
“姑娘如果提供方子的話,我肯定不會虧待姑娘的。一張方子五兩銀子,你意下如何?”
一張方子五兩,三張就是十五兩。
對于普通人家來說,十五兩可不少了。
安云開不知道別處會出多少錢,聽得出來,掌柜的價錢已經不低。想說菜品抽成,但她本人不在飯館上班,加上也不專門有人去統計一天賣了多少各類菜品。
放棄了這個想法,接受了掌柜的要求。
她的心思被掌柜說的事情上吸引了。西南,商隊,這都是商業信息呀。