燒烤料是配好的那種,里面辣椒孜然胡椒粉全都有,往上面一撒,羊肉的膻味立馬被掩蓋,一種濃郁奇特的香味飄散開來。
四蛋“咕嘟”咽了咽口水。
侯岳隨手把自己手里的五花肉串放在烤架上,他挨到顧洲遠旁邊,眼巴巴盯著顧洲遠手里的羊肉串。
蘇沐風等顧洲遠撒完調料,他從裝調料的碗里捏了一小撮燒烤料,往他的大蝦上面撒。
顧洲遠趕忙制止了他,他指了指另一個碗里的燒烤醬料,說道:“烤魚烤蝦抹這種醬料好吃。”
顧招娣烤的是土豆片跟青椒,顧洲遠幫她刷上了一層醬料。
她來回翻著烤串,動作麻利流暢,看起來挺像燒烤攤上的老板。
隨著烤制的進行,肉串上的脂肪漸漸融化,滴落在炭火上,升起縷縷帶著焦香的煙霧。
像是過了一萬年那么久,四蛋終于聽到三哥說:“好了!可以吃了!”
他一下子撲了過去,搶在侯岳前面。
顧洲遠遞給他兩串羊肉串。
侯岳從四蛋頭上伸出手:“也給我兩串!”
顧洲遠這一把羊肉串一共20根,每人分了兩串還有剩的。
“嗯~”四蛋咬了一口,幸福得眼睛都瞇了起來。
“炙羊肉我吃過不少,可像這么好吃的卻是從未吃過。”侯悅嘖嘖稱奇。
鏡德先生咀嚼著羊肉,直感覺一點腥膻氣都沒有,噴香滿嘴。
他看著碗里的調料,好奇道:“小兄這調料甚是神奇啊,我自認還算見多識廣,這樣好吃的炙肉也還是第一次嘗見。”
他說自己見多識廣那是謙虛了,下到山野粗食上到皇家御膳,他都是吃過的。
能讓他像有這樣眼前一亮的感覺的,不說絕無僅有,起碼也是少之又少。
顧洲遠微微一笑:“這里面的好幾樣材料都是我在山上找到的,配比也是我百般調試出來的,別處大概是吃不到的。”
大乾是沒有辣椒的,還有羊肉串里最重要的孜然,也是沒有。
孜然在顧洲遠原來的世界,是在唐代時,通過絲綢之路從中東及地中海一帶傳入中國。
當時的人們把孜然稱為“安息茴香”。
這世界沒有盛唐,孜然也還未引進。
蘇沐風:“真好吃,到時候可以在咱酒樓里推出這燒烤。”
顧得地:“這燒烤香氣四溢,要是露天擺攤應該能吸引很多人。”
顧招娣一邊吃著羊肉串,一邊翻動著烤架上的食材。
這燒烤拋開那獨一份的調料不談,操作起來是無比簡單的,她都已經學會了。
劉氏吃一口烤肉,看著這其樂融融的一幕,眼里滿是欣慰。
燒烤跟啤酒那才是絕配。
不過顧洲遠知道,這里的人都沒喝過啤酒,啤酒不一定能對他們的胃口。
跟傳統酒相比,啤酒味道有些怪異,他們大概是會覺得那是一大碗刷鍋水吧。
進屋買了氣泡果酒,正所謂大口吃肉大口喝酒,吃燒烤還是還是喝低度酒過癮。
眾人一陣歡呼。
碗里倒滿酒,所有人起身將酒碗重重碰在一起,齊聲道:“干!”
歡聲笑語滿溢,在這個普通的夏夜里,在這普通的農家小院中。</p>