“舅媽,我不著急。”
安素素嘴里雖然這么說,眼睛可是一直盯著張淑蘭手里烤著的這兩只肥兔子身上,
眼瞅著兔子肉在火上慢慢的轉動著,
張淑蘭這么轉,也是為了讓兔子烤的時候,身上的每一處地方都能受熱均勻一點,這樣烤出來的肉才會香。
兔子身上的油偶爾會滴到下邊的火堆里頭,冒出一股煙,也會兒有著滋滋的響聲,
烤肉的香味,傳出去老遠,估計左右的鄰居都能聞到,
十分鐘的時間一晃就到了,
張淑蘭把兔子從火堆上拿開,這邊趙麗霞已經把菜板和菜刀都準備好了,剛烤出來的兔子太熱,用手撕開肯定是不行的,
直接放在菜板上切成小塊,
兔子腿當然是先給安素素,給孩子的是腹部那塊的肉,比較嫩,切碎一點,他們不用怎么費力也能咽下去。
這邊都分好了,剩下的才給了秦向榮,他也不挑,反正這會兒也不餓,就是吃兔骨架,那也有滋味,喝酒么,就是喝個味道。
坐在火堆那邊,一口酒一口肉的,都不愿意回屋了。
在外頭吃著燒烤,喝著小酒別有一種味道。
“舅媽,您這烤兔子的藝真是絕了。我就從來沒吃過這么好吃的烤兔子,以前在老家的時候,抓著山上的野兔我媽都是用土豆燉著吃,
一做就是一大鍋,兔子肉吃著也挺香的,但是和這個烤兔子,就不是一個味,您這么做,特別的香。
我這舌頭都快咽下去了。”
安素素這話說的,真是一點都不夸張。張淑蘭這兔子烤的,火候掌握的太好了。
張淑蘭被她給夸的臉上都是笑意。
“我這算什么,我爺爺想當年烤兔子那可真是好吃。我從小跟著他學的,以前山上兔子也多,家里沒有肉了,我爺爺兩三天就能去抓上一只回來。
自己家院里也做了籠子養了一些,
專門自己家種了點調味料,做兔子的時候,周圍鄰居,都饞的不愿意在家吃飯,都端著碗站在我家院門口聞著味道吃。”
安素素一聽,原來這還是祖傳的手藝,怪不得這肉烤的這么香呢,調料也放得恰到好處。
她這也算是有口福了。
吃完肉,就有點飽了,但是鍋里還有大碴粥沒喝呢,張淑蘭給她盛了一小碗,安素素也就少喝了點,這都覺得撐得慌。
吃完飯安素素搶著收拾,自己也不能真的啥都不干光指望著婆婆和舅媽。
她刷碗還是挺干凈的,
第二天吃過早飯,張淑蘭和趙麗霞就去了照相館那邊,待了一上午,中午快十一點了才坐車回來,
趙麗霞自己回來的,張淑蘭直接回家了。
這邊也用不上她做飯了,還是回去伺候一下趙偉平。她總是不在家,也惦記不是。
“素素,這照相館弄的也太好了,上午我和你舅媽過去,牌匾也掛上了,都有人過去照相了。
還有那個易師傅,人可真好,對大剛特別的照顧,非得留著我和你舅媽在那邊吃飯,要請客上飯店呢,
我們沒去,趕緊回來了。”