宴會開始了，閻解曠不知道王部長請的是什么人，但他做的菜，他一定百分百的做好，閻解曠是個追求完美的人。
前菜上去了，王部長和客人們看到了非常精致的四道菜，這四道菜分量不多，但擺盤很是講究，分別用了四季的寓意。這一下勾起了客人們的好奇心，期待著正菜的到來。
沒多久第一道雞絲銀耳上來了，客人們眼前一亮，趙秘書在旁邊說著，這是廷臣宴中的第一道正菜，也是御菜。
客人們一聽，已經迫不及待的伸出了筷子，之后的菜品上的更快了，一道接著一道，直到最后一道菜。
每一道菜趙秘書都是對于菜品的淵源娓娓道來，客人們也仔細的聽著細細的品嘗，而閻解曠做完最后一道菜后，就坐在廚房喝著茶，休息一會兒。
閻解曠休息過后，就開始收拾廚房，這是做廚子的規矩，等廚房收拾完，閻解曠就要告辭了，收拾好東西，閻解曠就順著來時的路出來了，剛走出廚房，迎面趙秘書就笑意盈盈的走了過來。
“閻兄弟，今天你真是大大的出人意料啊，你得廚藝真的沒話說，這不領導們很滿意，讓我請你過去一趟，他們想見見你這個大廚。”趙秘書說道。
閻解曠毫不意外，點點頭，就跟趙秘書去了餐廳。
餐廳也在一樓，幾步路就到了，一進屋就看見一個圓桌，坐著六個人，主位的應該就是那位王部長。
這時候王部長站了起來，趙秘書趕緊說道：“部長，這就是今天的廚師，閻解曠同志。”
王部長伸出手來，閻解曠跟王部長握了握手，王部長拉著閻解曠沒有松手，說道：“沒想到閻解曠同志這么年輕，你今天真是讓我們大開眼界，更是大飽口福啊。”
閻解曠趕緊謙虛的說道：“夸贊了，都是雕蟲小技，希望您和您的客人們吃好。”
這時候一個慈祥的老者說道：“吃的好，吃出了文化，這是長見識的一頓飯啊，看到沒，酒都沒碰。這不是，剛開始喝，菜沒了。”
旁邊一個穿軍裝的老人說道：“誰讓你們搶著吃了，還好還有前菜剩下，這酒不能不喝，來，今天的大廚，必須陪我們喝一杯。”
閻解曠哭笑不得，但還是順著幾位的意思，坐到桌上，主菜是一點沒剩，前菜還剩一點，這時候，王部長旁邊的女人說道：“家里還有些鹵味，我讓人送上來。”
王部長點點頭，幾位坐下后，王部長先是問道：“我們今天是吃的真舒服了，對了，陽春白雪趙秘書還沒有說呢。”
趙秘書趕緊說道：“這大廚在呢，就不班門弄斧了，還是讓大廚自己說說吧。”
閻解曠看著幾位，說道：“這道菜是直隸官府菜，光緒年間，慈禧太后曾經到過保定，當時的直隸總督是袁世凱，這袁世凱是個人物，當時已經收買了慈禧身邊的太監，就是想知道慈禧太后的狀況，當得知慈禧一路上食欲不振，就絞盡腦汁，最后他家的大廚出了主意，就做了這道菜。”
閻解曠喝了一口水，接著說道：“但沒想到慈禧吃了以后食欲大振，就問袁世凱這道菜叫什么菜，袁世凱為了討好慈禧說這是自己好不容易得來孝敬太后的，還沒有取名字，請太后賜名，這慈禧想了想，看看菜品的顏色，就隨口說道，就叫艷陽春白雪吧，時令和顏色剛剛好。所以就有了這道菜，陽春白雪。”
幾位聽的入迷，王部長說道：“這廚藝一道也是博大精深啊。”
王部長說完，旁邊的王夫人問道：“閻同志在那里做主廚啊？”
閻解曠一愣，說道：“夫人，何雨柱沒跟你們說過嗎，我不是廚師，只是有了原來余廚的傳承，從小學的。”
王部長來了興趣，問道：“那你現在在哪工作呢？”
閻解曠回答道：“我在南鑼鼓巷街道辦工作，主要負責商戶的管理工作。”