閻解曠先去的是春風樓，春風樓現在是楊麗芬管理，楊麗芬經過了閻解曠和王慶的培養已經獨擋一面了，到了春風樓，在自己的辦公室，閻解曠看了看春風樓的經營情況，還是一如往日的火爆，逐漸走向高檔路線。
閻解曠找到楊麗芬，跟她談了一次話，一是了解底下員工的情況，二是想重新安排飯館的發展計劃。
閻解曠跟楊麗芬說道：“我是想讓你擔任這兩個餐館的餐飲總監，讓王悅擔任朝鳳齋的經理，齊麗擔任這個店的經理，你有什么意見。”
楊麗芬其實想到了自己會升職，但沒想到這么快，還以為要到今年封賬以后呢。
楊麗芬說道：“我沒什么意見，只不過有個小問題，其實趙媛和齊麗現在都很成熟了，工作中也不相上下，這突然提了齊麗，我怕趙媛心里可能會不舒服。”
閻解曠哈哈一笑說道：“我當什么事呢，我對趙媛另有任用，在西直門，我還有一個三層的鋪子，后面也是一個一進門的小院，現在內部已經裝修好了，打算再開一家店，這趙媛就去這家店做開荒，做的好了就是那家店的經理，將來這都是你的部下，這事交給你辦了，地址鑰匙在小寶那。”
楊麗芬很是高興，這一下，她是三家店的總監了，馬上說道：“老板你就放心吧，在四九城，咱在餐飲業說第一，沒人敢說第二，我保證辦的漂漂亮亮的。”
楊麗芬剛想起身，閻解曠說道：“還有一件事，你要有個心理準備，楊利偉我要調走，還有他那倆傻徒弟，讓魏小寶接替他的位置。”
楊麗芬覺得這對飯館影響不大，就點頭說知道了，不過問了一句，“那新店的廚師這一塊呢？”
閻解曠笑了笑，說道：“新店是川菜，我給你找個大廚，名師于振清的大徒弟，方圓。”
方圓的名字在餐飲界可是赫赫有名啊，沒想到老板這么厲害，楊麗芬放下心來，打聲招呼就出去了，然后就叫楊利偉來辦公室了。
楊利偉還是很聽師傅的話的，聽說讓自己去深圳當餐飲總監及商場副總經理，馬上就點頭同意了，閻解曠開玩笑的說道：“你不回去跟伱媽匯報一下，再說啊？”
楊利偉搖搖頭，說道：“我媽說了，只要我不聽師傅您的話，就打斷我腿。”
閻解曠哈哈大笑，說道：“行了你還沒那么快去，等我走時候，你跟我一起走。”
楊利偉這才放下心來。高高興興的出去了。
閻解曠喝了一會茶，就開著車去了朝鳳齋，同樣一套查賬，談話下來，魏小寶知道自己得獨擋一面了，以前有兩位師兄在前面盯著，他沒啥煩心事，這一次不同了，得獨立出來了。
閻解曠拍了拍魏小寶的肩膀，說道：“人總要成長，你也得獨當一面，才能跟上師傅的腳步，知道嗎？”
魏小寶重重的點點頭，尹立國在旁邊偷笑，閻解曠沒好氣的對他說道：“多學學管理，用心教徒弟，別到時候，你師兄都是商場總經理了，你還是一個廚師長呢。”
尹立國一下了就感覺壓力撲面而來，瞬間臉色就變了。
閻解曠把暫時能調動的人員都安排好了，就聯系了王慶，讓他做好這些人的后勤保障工作，并告訴王慶，十一月中到春節前，他要去那邊做一次中層以上干部的培訓工作，到時候，安排好會場和后勤工作。
十月中，離姬蓮臨盆的日子越來越近了，閻解曠直接帶著她去了協和醫院住了進去，這是以防萬一，陪護的是楊瑞平和他，閻解曠現在就在姬蓮旁邊忙前忙后。