“浩子,你怎么不睡個午覺啊?看你眼圈黑的。”白葉知道,昨天晚上江浩一晚上都輾轉反側沒睡好。
“沒事,我不困。”江浩一笑。“晚上吃什么?”
“我剛出去買肉去了。”
“這肉可真好啊!多少錢一斤?”有路過的鄰居隨口問了一句。
“現在市面上十來塊一斤。”白葉沒敢說真實價格。
“比過年那時候便宜多了。”
白葉應付兩句和江浩將豬肉搭到案子上。這豬肉是半扇的,還帶著豬蹄的,不過并沒有豬頭和內臟。
豬蹄、肘子,前后臀尖、通脊還有排骨等都被白葉剔了下來。
這些都可以用來做菜。
今天就只用五花肉。
“浩子,我和你說一件事。”
“嗯?”江浩抬頭。
“其實,我今天中午去了影視城一趟。不過運氣挺好的,見到了一位老客戶。就是之前我做壽宴的那家,記得么?”
“記得,記得!”
“我和他聊起你,他說你很有天賦,然后說讓你明天上午去試鏡。就,上午半天。”白葉看著江浩說道。
江浩愣了愣,卻道,“白葉,你怎么會去影視城那邊?”
他是比較內向,但是不傻。
他已經猜到白葉去做什么了。
“你沒什么事吧?”江浩緊張問道。
“啊,我沒事啊,那個欺負你的小子已經徹底滾蛋了!”白葉笑得燦爛,“兄弟我人脈廣吧!”
“白葉……”江浩起身用力擁抱了一下白葉,“你是我最好的兄弟!”
“嘿嘿。”白葉傻笑,“那就好好干,我可是要等著你當大明星,回頭給我當代言人的!”
“好,未來的廚神!”
“好了好了,現在你的任務就是趕緊去休息一下,我要做準備了。”
“我幫你,我不困。”
“你看你的黑眼圈。你休息一下,睡醒了來幫忙,要不然我怕你到明天黑眼圈都下不去。”白葉將人推走,“這邊不用你幫忙!”
江浩只能去休息了,一夜沒睡確實沒什么精神。
沒有了江浩在旁邊,白葉迅速一鍵清洗,一鍵切塊。
不得不說,那系統切出來的肉,大小全部一樣,最后還給了白葉一個總塊數。
一百來斤豬肉一鍋是燉不下了,白葉仗著灶臺多直接弄了兩口鍋,先后燉上紅燒肉。
至于那些炒菜倒是不著急。
倒是今天卸下來的豬蹄、豬肘、排骨、里脊、前后臀尖都可以做不少主菜。
四大塊前后臀尖將豬皮在燒熱的鍋里燎了很久,被白葉都切成一鍵切片,然后放上調料腌制起來。
這就是明天中午的主菜了。
另外里脊肉也切成了合適的片,晚上再來一道鍋包肉,剩下的切成肉絲做肉絲大拉片。
扣肉腌制上,紅燒肉燉上,其他食材也都切好了,白葉就在一旁坐下休息。
這大把便宜的豬肉,可以隨便造的感覺可真爽啊。
能鍛煉自己的廚藝,還不用浪費,關鍵食材便宜不心疼。
以前在小餐館是客人點啥他做啥,現在是想要練習啥就做啥。
尤其是自從有了系統的食材鑒定功能后,不光是買菜的時候那些食材能夠看到備注,就連他自己做的菜肴也能鑒定。
菜肴的鑒定就是簡單的分數,還有備注指出不足。
這是他昨天盛菜的時候才不小心發現的功能,然后順手將所有的菜肴都鑒定了一下,頓時黑了臉。
也不知道是他廚藝真的這么爛,還是系統太過嚴苛。一百分的評分,白葉的五道菜全部都很低。最高的六十五,最低的還不足五十。
要不是看大家吃的很開心的,他真以為自己做的是一鍋垃圾。</p>