有了系統的廚藝培訓之后,他進去后被系統那些老師一通近乎嚴苛的培訓之后,廚藝真的有了突飛猛進的精進。
所以雖然要花經驗值,白葉哪怕嘴上嘟囔,還是迅速看了一遍,然后挑中了調味一項。
系統的培訓非常好,只要努力學,只要里面的老師們認可了,畢業了,那一定是達到精通級別了。
簡單來說就是過程雖然痛苦,結果就兩個字。
真香。
白葉也顧不得現在才晚上七點,直接倒頭就睡。
這一夜的學習實在是讓人頭禿。
所以白葉早上起來的時候,還下意識摸摸自己的頭發。
沒真的禿。
發際線還在標準線。
真好!
這一夜的調味學習,他總算是拿到畢業證了。而且嚴師們是拿著棍棒教學的,讓白葉學習的動力更足了,以至于畢業完畢退出的現在,才早上五點不到。
雖然是學習了一夜,但是白葉精神很飽滿,也不需要繼續睡了。
索性從樓上下來,和了面,放在食格的溫水里幫助快速發酵。
另一邊,則是拿出豬肉化凍,準備化凍了一會兒做餡。
準備好這一些,白葉才去洗漱。
等他洗漱完畢,打算刷一會兒手機,才發現上面有一條信息。
是江浩昨天晚上發的,說拍夜戲不回去。
“原來這小子昨天沒回來啊!”白葉嘟囔了一句,給江浩回了一條過去。
沒想到江浩立馬就打了回來。
“我去,白葉,你現在才回我?別告訴我你現在剛看到!”江浩在電話那頭不滿地說道。
“昨天睡得早。”白葉打了個哈哈。“你啥時候收工啊?我早上準備蒸小包子,炸大果子。”
“這么豐盛!要要要!不過我要八點才能收工呢,今天收工了休……”江浩那邊有人和他說了兩句,電話就被人接手了。
電話那頭傳來了趙桐虎的聲音,“小白,早飯能不能給我們準備一份,今天的中午飯就不做了,一會兒全部回去補覺。”
“這樣……”白葉想了一下,“你們八點收工的話,方便來我店里吃么?大果子還是現炸……”
“當然沒問題了!”趙桐虎毫不猶豫地說道,“我們早就想去你那邊看看了。”
“那就這么說好了。”白葉掛了電話趕緊忙碌了起來。
之前的面肯定是不夠用了。
不過里面的面發的正合適,白葉索性先和了一大塊面,放進去繼續發酵。然后將調好肉餡,先給自己蒸了一鍋小包子。
吃飽了才能有力氣干活不是!
看看表,現在是早上五點半,白葉又去熬了一鍋小碴子粥。
這小碴子還是他和江浩從老家出來的時候,他媽姜蘭給他裝上的,平時因為沒時間,他們也很少吃。
另外還有一袋大碴子,回頭有機會再吃。
面在七點左右已經發好了,白葉開始忙活著蒸包子。
雖然說小籠包精致可愛,但是要做三十人份的早飯,精致兩個字可以暫時拋到腦后,還是好吃管飽最重要。
豬肉大蔥餡的大包子,因為昨天晚上被系統教學集訓了調味,白葉現在進步不少。
早上那一籠,主要也是看看自己現在有什么具體的變化。
變化很大,原來各種調料多一分少一分,彼此綜合出的味道竟然能有這么大的變化。
而且這調料的增減,完全是沒有固定數量的。
中餐確實很難像西餐那樣表達出多少克,多少盎司。</p>