好久沒這么忙活了,這一中午還真挺累的。
主要是沒想到第一天開業能有這么多的客人,好幾個菜他都補了一份。
拿起手機看了一眼,后臺一份一份的收入進賬,其中不乏十幾塊的,也有不少人點二十五的,林林總總不細看了,但是白葉這一中午總收入達到一千五六十四塊。
還真不少,再加上陳導他們那三十份的一千塊,這一中午等于收入兩千五,如果晚上也能達到和這個數字,那就是五千塊的收入了。
五千塊,利潤至少一半。那一個月至少賺七萬多塊。
白葉美滋滋的想著睡了過去。
再醒過來,是他家房門被敲。白葉都睡迷糊了,睜眼摸出手機看了一眼,四點零五,差點沒反應過來現在是下午還是清晨。
起來之后,白葉才明白過來,原來是外面下起了雨,并且雨還不小。
這應該是今年春天的第一場雨了。
白葉打開了客廳的窗戶,撲面而來的水氣混合著泥土的氣息讓他瞬間清醒了不少。
敲門聲再次響起,白葉去打開門。
“老板剛才睡著了吧?”一開門樊柊就笑著問道。
“沒辦法啊,買菜炒菜就我一個人。”白葉無奈道,不過這倒是提醒他了。
生意好的話,他可以招人啊。
可是想一想,找人接替他也麻煩,畢竟他對自己現在炒菜的火候,調味都十分有自信。聘請來的廚子能有他的水準么。
做菜味道好的,工資沒有低的,可烹飪技術不佳的,反而會砸了他的招牌。
真是麻煩。
更麻煩的是,那個廚藝大賽到后天就要截止報名了。等組委會整理審核報名的人員后,比賽就要開始了,他還得抽出時間去比賽。
“老板,這么大雨,咱們晚上還按照中午的量準備么?”
“減少三分之一吧,咱們店現在沒有外賣,比不過那些能送餐的店。”白葉看看窗外一點都沒有要停下意思的雨說道。
晚市的情況和白葉猜測的差不多。
比中午的時候少了將近三分之一的人,再加上中午本來就有三十來人是旺仔帶來的,實際上晚上就十來個人冒雨過來吃飯,都是住的相對比較近的。
他們這里本來就偏僻一些,這一場雨讓想來的客人,也打消念頭了。
白葉看看店里的小貓三兩只,無奈道,“咱們也吃飯吧。”
“啊?現在么?”樊柊看看時間,才不過六點。
“吃吧吃吧,咱們也坐在外面吃,還能看著店里有點人氣。”
白葉、樊柊和蔡曉華各自盛了一份飯菜,也坐在旁邊吃飯。
旁邊還有客人好奇地問道,“小老板,想不到你們自己也吃這個?”
沒等白葉說話,樊柊就笑著開口,“我們店里的飯菜干凈,都是買的好肉好菜好米好面的,味道又好,不吃就虧了。”
那幾個客人聞言都忍不住點頭。
“確實,能吃出你們用的食材都很好。”
“是啊,這肉片五花三層的,菜也都很新鮮。”
“這里的菜沒有太多那種厚厚芡汁、加麻加辣的,我中午看了就決定以后都來這里吃了。”
“哎,這話怎么說?是不能吃辣么?”
“不是。”這位客人推推眼鏡,“我其實以前也是搞餐飲的,知道一些貓膩。很多快餐店用的食材都比較差,不太新鮮之類的,這時候就會用更加濃重的調味料將不好的氣味遮蓋住。”
“哦哦,我懂了。”</p>