“沒想出來幾道。”杜澤想了一下說道。“我爺那邊,至少得三十四桌吧。”
三個人洗了手,女孩打開炸雞的紙袋,驚訝道,“這炸雞看著真不錯啊。”
“杜澤拿個盤子來,這可是有個炸雞全家福。”
一個大平盤放在桌上,旺仔將里面的東西緩緩倒出。
有四個炸雞腿,兩對炸雞翅,炸香腸、炸雞排、炸雞皮,此外還有炸丸子。
雞排是已經切成條的撒上料的。雞腿都是刷上醬的。雞翅倒是沒刷醬,但是據說都是香辣味的。
不過東北這邊的香辣和四川、湖南那邊不一樣,辣不到那個程度。
里面還配了幾根竹簽。
“先吃炸雞腿,這個都是現炸的,要不是我得開車,你們根本見不到這雞腿。”
“哎,這個炸法和肯家麥家差不多啊,也是魚鱗脆皮。”姑娘叫方楠,和杜澤即將結婚,已經提前住在一起了。
別看方楠身材好,長得又漂亮,其實和杜澤一樣,最好吃了。
偏偏她還是光吃不胖類型的,好幾次旺仔都想拐她去做吃播。不是那種瘋狂吃的,而是那種享受美食的吃播。
因為看方楠吃飯,是一種享受。
當然,前提得是她愛吃的。
此時的雞腿就是她愛吃的,兩個男士讓方楠先挑。
雞腿有四個,其中兩個是沒有刷醬的原味雞腿,不過給了一包辣椒粉,一包孜然粉,可以根據自己的需要自己撒。另外兩個分別是是甜辣醬油味和蜂蜜芥末味的。
方楠先挑了一個原味的。
雞腿好不好吃,還要看雞肉新不新鮮。
現在這批炸雞腿的貨兒都是白葉從那個雞肉加工廠買來的,那邊一天走多少量,天天都是新貨。
再加上現在雖然是王大嬸負責炸,但是白葉專門給她按了一個計時器,要求她嚴格控制炸制的時間。
所以這雞肉的火候非常合適,表皮的鱗片狀面糊十分酥脆,里面的雞肉在撕開的時候還能沁出汁水,一看就是又新鮮又美味。
方楠撕開雞腿后看到汁水緩緩沁出,上去就是一口。
“怎么樣?”杜澤已經蠢蠢欲動,想要去抓另一個雞腿。
這小香味,撓撓的,直往人心縫里鉆,弄得心里怪癢癢的,就想趕緊咬一口。
“好吃!這炸雞腿肉好、調味好,炸的火候也是剛剛好。絕了!”
方楠撕下一大塊雞腿肉塞到杜澤嘴里,“一個人吃太浪費了,咱們分著吃,還得吃別的呢。”
“行。”杜澤和方楠又分了一個甜辣醬油味的,這才將注意力放在其他炸食上。
旺仔一個人吃一個原味的,吃了幾口又撒上辣椒粉,吃得不亦樂乎。
雞皮吃起來嘎嘣脆,很香。但是不能多吃,這玩意含油量太高。他們倒不是怕長肉,主要是怕待會吃不下別的了。
好在里面總共也沒幾塊,一人嘗一塊就沒了。
炸雞排就一個,切成了五六條,同樣的外酥里嫩,而且這個嫩跟雞腿的不同。
“他家還有芝士的,我一看這么多就沒要。”旺仔說道。
“他家的炸雞真不錯啊,你確定他們家不是專門開的炸雞店?”
“一會兒你吃他們家盒飯,就知道他們專業做啥的了。這都是配搭兒。”旺仔嗤笑一聲,“保證你們大吃一驚!”