舒老年紀最大,坐在首位,細嚼慢咽地將白葉做的每一道菜都嘗了一遍,時而蹙眉,時而點頭。
舒曼和他的反應也差不多,與其說是在吃飯,還不如說在品菜。
郎敬和郎父不懂這些,再加上白安安三個人吃的可開心了。
郎父看著白安安,滿心喜歡。
這小丫頭,吃飯吃的這么香,看著就讓人喜歡!
郎母瞥了郎父一眼,微微嘆口氣。
家里不差錢,咋就吃成了這樣呢。等她吃了幾個鹽水蝦后,本想再吃幾口素菜,可看到紅燒肉那盤子都快空了,筷子一轉夾走了最后一塊。
紅燒肉這種菜,她吃的并不多,今天看這菜這么受歡迎,她也鬼使神差地夾了一塊。
這一塊肉五花三層,顏色絳紅,看著就覺得格外的漂亮。
其實這紅燒肉確實是白葉精挑細選的,那些邊邊角角不整齊不好看的地方,都被白葉切下去切成肉粒做獅子頭了。
郎母輕輕咬了一口。
肉皮軟糯勁道,入口味道濃郁,卻一點都不油膩。
肥肉的部分只有一部分,因為火候十足,雖然沒到入口即化的地步,卻也在咀嚼之中很快消失的無影無蹤。
難得的是瘦肉也不柴不硬,并且同樣入味。
除了食材特別好之外,其他都是廚藝讓這道紅燒肉大放異彩。
郎敬很是狗腿地夾起一塊鮑魚送到了母親面前,“媽,想不到您今天想吃紅燒肉。味道怎么樣?”
“非常好,好多年沒吃過這么好的紅燒肉了。”郎母感嘆道。
他們家也不是一生下就有錢,也是他們夫妻年輕時候開始打拼,如今幾十年累積下來的財富。
只是家里有錢了,生活水準提高了,吃東西反而不如過去香了。
她年輕的時候,比男人都能干。
和郎父兩個人擺攤賣衣服,擺攤干夜市,忙活半天下來,兩人就著包榨菜就能吃一鍋飯。
那時候可吃不上什么大魚大肉,他們就是奔著能自由自在吃上大魚大肉的生活去的。
沒想到,真到了那一天,反而沒有什么食欲了,飯菜端上來,吃上幾口也覺不出香。
家里之前還專門請了廚子,粵菜的、川菜的、魯菜的,其實吃著和餐廳里差別不大。
沒想到今天這菜倒讓她吃出香來了。
看到兒子放在她碟子里的鮑魚,郎母有點遲疑,還是夾起咬了一口。
片刻后,臉上露出了訝異。
其實郎母是不太喜歡紅燒肉里面放鮑魚的。起因就是她之前在某餐廳吃到過一次。結果那五花肉有些硬,鮑魚也有些腥,吃得非常不愉快。
那之后,她就很少吃這兩樣東西,放在一起她更不會吃。
大鮑魚還行,小鮑魚就算了。
但是今天兒子特意給她夾了,她也不好駁面子。再者,也是因為這是白葉做的,因為剛才那塊紅燒肉的好感,她愿意嘗嘗。
沒想到這味道和自己記憶中的截然不同。
一點腥味也沒有。
反而是鮑魚嫩嫩糯糯的,還挺好吃的。
“我覺得鮑魚不如紅燒肉好吃。”張月亮起身,舀起了一個小獅子頭,放在了郎母碗里。“媽您嘗嘗這個,我覺得這個好吃。”
“是嗎。我嘗嘗。”郎母用筷子夾開小獅子頭,將小的一塊送入口中,果然笑著點頭,“好吃,軟嫩多汁。”
“今天食欲不錯啊?”郎父很是驚訝。