另一邊,白葉和高原兩個人飛快地跳下高臺,跑向了食材的堆頭。
那邊有不少的食材,正好是對應三道菜的。
兩人對視一眼,各自挑選。
因為今天組委會設了坑,所以食材這邊并沒有攝像頭。
白葉第一個就發現食材不對勁了。
里面有很好的,也有非常一般的。
這兩種不同的食材,那可是能決定最終菜品的水準的。
沒等白葉提醒,高原也發現了問題。
“組委會今天這是要玩人啊!”
“別管他們了,快挑,沒時間了!”白葉提醒。
高原一點頭,兩人很快就從食材堆里挑出了最好的部分,然后馬不停蹄地奔向了蔬菜區。
因為兩人跑的快,倒沒有人發現他們拿的是三道菜的食材。
回去的時候,白葉倒是能翻回臺上,不過對于高原來說那就有些困難了。
所幸現在食材也選完了,兩人慢悠悠地從兩邊樓梯走了回去。
整場比賽,一共給三十分鐘。
等待別的選手挑選完食材回來的功夫,白葉閉目養神,在心中快速地將需要的時間精細劃分。
蔥爆羊肉,烹飪時間需要十分鐘。
火爆腰花,這個菜更要嫩,需要時間五到六分鐘。
至于青椒肉絲,這道菜三分鐘就可以出鍋。
當然,前提是肉絲過油的情況。
那么總共需要的時間,最快要十八分鐘。
這其中留給他切菜的時間只有十分鐘,既要切肉,還要切菜,還需要收拾腰子。
不行,不行,時間來不及。
羊肉是要提前腌制碼味的。這個時間,至少需要十到十五分鐘。
想要出彩,他不能節省這個時間。
白葉的大腦快速運轉著,隨后舉起手來。
“主持人姐姐!”
就在白葉舉手的同時,高原也舉起了手。
主持人很快就走了過來,“兩位有什么問題么?”
“有的,我需要增加一口鍋。謝謝主持人。”白葉說道。
“我也是,跟他一樣。可以么姐姐?”
兩人的要求讓主持人愣了一下,隨即笑著點頭,“當然可以。”
有工作人員將送來了兩口鍋,白葉和高原將鍋子清洗干凈,檢查一番。
其他選手也都陸陸續續地回來了,看到兩人加了一口鍋,有人沉思,有人恍然,還有人自作聰明的也要了一口。
每一個桌案都有兩個灶臺,同時炒菜自然是沒有問題的。
“比賽,正是開始!”
主持人一聲令下,大屏幕上正是開始計時。
白葉和高原那是一秒鐘都不敢耽誤的。
先切羊肉,羊肉切完腌制上。然后開始收拾腰花,最后切肉絲。
切肉絲之前鍋里燒上油,等青椒、蔥白等配菜切好之后,油溫也正合適了,開始將食材過油。
白葉這邊動作快速,卻快中有序,絲毫不亂。反而是猶如行云流水一般的讓人舒服。
高原那邊雖然比白葉速度慢一些,但是也相差無幾,尤其是手中的刀翻飛,有種奇特的韻律。
“那就是高家的刀法吧?”
“是,已經有二十多年沒見過了吧?”
“是啊,從高師傅退休后,就再也沒見過。”
“小胖子練的不錯,雖然不能跟高師傅比,但是也有七八分的功力了。”
“不錯不錯,尤其是他年紀還小。”
“白小子也不錯,他真的不是白家的傳人么?”
“不是,白家的幾個小輩我都見過,沒有這一個。而且白家小輩都不成氣候,連來參加比賽的勇氣都沒有。”
“不來也是應該的,第一步就淘汰了,憑白給白家祖先丟人。”</p>