白葉指指溫靜茹，“溫姐出的主意。”
“溫丫頭，不錯。”
“白葉也不錯，這菜是他們指點你做的？”
“嗯呢！”白葉用力點頭，“高哥和溫姐之前就給我講了很多，做的時候，他們也在旁邊一直指點著。”
“不錯。”這評委點點頭。
也不知道是說菜不錯，還是說他們幾個人合作的不錯，亦或是說白葉第一次做沒做過的菜，就能做的不錯。
最后一道菜，就是高原負責的主菜，三套鴨了。
三套鴨的做法很多，最正宗的就是外面公鴨，里面野鴨，最里面是嫩鴿子這種。
不過現在哪有野鴨子給他們用，所以不管是高原的老店里，還是組委會，都準備的是雞。
外面一只大公鴨，里面一只嫩雞，在里面是嫩鴿子。
三套鴨難度就在于火候。
外面的公鴨很難軟爛，需要三個小時才行，但是里面的鴿子則不然，三個小時何止燉脫骨了，簡直肉都要燉爛了。
想要里外都火候剛剛好，那絕對是技術問題。
不過對于高原來說，這就沒有什么難度了。
這是他家的招牌菜，每天至少做十份，逢年過節的時候還會增加量。
從小到大高原做過的三套鴨都不知道有多少了。
尤其是，高原早在幾年前就已經推陳出新，將三套鴨加上了鵪鶉，將難度和口味再次增加。
檢驗三套鴨，最好的辦法就是從中間劈開。
不過高原主動跑過來，“幾位評委老師不用自己動手，我來我來！”
別看高原胖，但是干干凈凈的，說話辦事先帶笑，很是討喜的性子。
他這樣說，評委們自然笑著就讓他動手。
看著鴨子里拿出雞，雞里拿出鴿子，觀眾們以為就到這里了。
不過評委們早就知道這小子的能耐，所以都笑著沒動，看著他從鴿子里又掏出鵪鶉。
到了鵪鶉這一步，評委們覺得這已經差不多了，這才準備上前。
沒想到高原手指不停，鵪鶉肚子里又掏出了鴨子。
評委們：？？？
你擱這玩套娃呢！
高原這一套一套有一套的，不光給評委們整無語了，就是底下觀眾都樂得不停。
“他們這一組太逗了！”
“真好玩，別的組那么嚴肅，這一組才是我們快樂的源泉。”
“又是偷吃，又是玩套娃。看看評委們的表情哈哈哈。”
“估計就是有絕對的實力，才敢這么干吧？”、
“我也覺得是。比賽對他們來說，就和玩一樣。”
“是啊，縱觀全場，除了已經放棄名次開始擺爛的，就數他們這一組最輕松。”
此時臺上評委們已經開始品嘗菜肴了。
這其中最精華的一部分，也就是鵪鶉肚子里包裹的小鴨子。
這個小鴨子裝在小碗里，連湯一起送到了評委淮揚大廚面前。
蘿卜是白葉挑的，白嫩無筋。
雕琢出來的小鴨子也是渾圓可愛，雖然小巧，但是極富神韻。
淮揚大廚將小鴨子在鏡頭前展示一番，就整個入口了。
能塞入鵪鶉肚子之中的，又能有多大。
不出意外，這個白蘿卜雕琢的小鴨子雖然白嫩，但是味道是格外的鮮美。
畢竟這一鍋湯可是集四種禽類熬制的，蘿卜不足為奇，縮在最里面的精華可就在這一口。
其他評委各自品嘗了一部分，都點頭稱贊。
這道菜本來就是高家最拿手的，又經過高原多年精心研究，說句不客氣的話，就算是面前評委，也未必能做出高原這個味道。</p>