奈雪,古茗等品牌,更是還未出現。
就連新中式奶茶的鼻祖茶顏悅色,也是明年才誕生。
發展迅速的霸王茶姬,那就更晚了。
可以說,整個中式奶茶賽道,潛力無窮,當下更是一片空白。
如今林舒提前做新中式奶茶,提前創業,那前途無量啊!
王逸端起林舒做的奶茶,嘗了嘗,登時心驚不已。
就這味道,比起霸王茶姬的伯牙絕弦,都不差多少,只是口味不同。
王逸細細品味:“味道真好,這感覺,像是日照綠茶!”
“沒錯,哥哥,就是用的日照綠茶+鮮奶做的。至于名字,我稱之為,日照青山!”
“日照青山。”王逸點點頭:“很好,名字不錯,味道也很好,一旦商業化,日照青山必然能成為爆火品類。”
林舒娓娓道來:“我也這么想的,當下西式奶茶同質化過于嚴重。像是珍珠奶茶,哪家都有,消費者都喝得沒勁,做不出差異化。而日照青山則采用日照綠茶原葉茶和鮮奶調配,不管是品質和口味,都比其他品牌好得多。”
王逸很是贊同,卻也好奇:“寶寶,日照青山這味道,一般的大師都配不出來,你怎么做出來的?”
像是伯牙絕弦,都知道好喝,但想完美復刻,那就難了。
而林舒做的日照青山,比起伯牙絕弦都能算是一個檔次了。
王逸都感覺不可思議。
林舒嫣然一笑,環住王逸的脖子:“哥哥,你忘了啊,我家里就是茶商啊!我從小就接觸各種茶……”
王逸恍然大悟。
林舒家里就是做茶葉起家,在慶云,乃至整個濟州,都是排得上號的茶商。
在濟州的茶業批發市場都有好幾個檔口,開了很多店鋪,代理了很多品牌,還供應著很多小茶販。
不僅有省內的日照綠茶,嶗山綠茶,還有茉莉雪芽,鐵觀音,大紅袍等等。
耳濡目染之下,林舒從小就喝茶,對于茶葉的了解,不是一般地深。
“只是小時候每次家里聚會,都會準備各種名貴的茶,一起品鑒。我那時候不懂事,覺得苦,不好喝,就和奶、果汁配著喝。”
林舒笑著開口:“父母寵我,也不怪我糟蹋那些名貴的茶。”
“久而久之,我就掌握了一些規律,摸索出如何配合,才會更好喝。”
“原本對此我也沒多想,都是小時候養起來的興趣愛好。”
“直到前段時間,想創業了,又看到一篇報道,講貢茶獨創的奶蓋茶,開啟了新的奶茶時代……”
“我就想起中式茶配牛奶的事,就想著能不能也創新一下。”
“經過一番嘗試,就有了這款日照青山!”
王逸啞然失笑,能說什么?
家里人都喝茶,還是名貴的茶,林舒小時候也會喝。
和大多數小女孩一樣,覺得苦,就加奶,加果汁……
那時候的林舒都不知道這就是新中式奶茶的雛形,只覺得好喝。
直到看到貢茶的創新,看到王逸事業越做越大,林舒有了創業的想法,才有了這個主意。
前世的林舒可沒有創業的想法,也沒做出日照青山,更沒有想做奶茶的想法。
只能說和什么人在一起,就會成為什么人。
有王逸這樣的男朋友,衣食無憂的小富婆林舒,也開始了創業之旅!
王逸抱住林舒:“你這思路很對,完全可以。市場方面,你分析了嗎?”
林舒點點頭:“08年經濟危機后,大量的奶茶品牌相繼破產。只有少數活了下來。”
“而這些活下來的品牌,又因為去年臺島那邊的塑化劑事件被曝光,讓不少奶茶店深陷泥淖,瀕臨破產。”
“可以說,眼下是奶茶品牌大清洗的好時候,一眾品牌破產的破產,銷量暴跌的暴跌。我這個時候用日照青山打頭陣,推出新中式奶茶,采用高品質的原材料,勝算很大。”
王逸很是意外,林舒做奶茶這事,怕是準備很久了。
對于市場行情都把握的非常到位。