大廳里的群眾演員，在萬宇恒的示意下開始紛紛鼓掌。
導演先拍了個全場鼓掌的鏡頭，又喊了暫停，把鏡頭給兩位觀眾來了個特寫，讓他們鼓掌熱烈一些。
朱琳接著問道：“張教授，您是食品和營養學方面的專家，請問人們怎么吃，才能吃得健康呢？”
張教授微笑點頭，然后說道：“根據我們多年的研究，發現健康飲食包括很多方面，比如營養均衡、定時進餐、適量喝水、多吃蔬菜、水果，適當補充維生素和礦物質。”
“尤其要注意的是，我們要減少鹽和糖的攝入，不要能喝太燙的水，這樣容易導致口腔癌喝食道癌，盡量不要吃隔夜的飯菜，有醫學數據表明…”
張冬梅侃侃而談，給大家普及了很多健康飲食方面的科普常識，聽得大廳里的觀眾連連點頭，幾位大爺大媽甚至還做起了筆記。
在江北看來，這些生活常識聽起來很稀松平常，但是在九十年代初卻非常新鮮，就連董思思都聽得津津有味的。
朱琳問：“張教授，在您剛才講的諸多注意事項中，您認為除了三餐合理搭配外，我們平時最需要注意什么？”
“我認為最主要的，就是多吃水果，各種各樣的當季水果。”
張冬梅回答道，“研究表明，水果富含人體所需的維生素b、c，鉀、鎂、硒等礦物質，以及豐富膳食纖維等。”
“常吃水果，可以促進腸胃消化，推遲人體衰老速度，提高身體的免疫力…”
朱琳：“除了水果之外，張教授還能推薦一些其他的健康的食品嗎？”
張教授：“今天，我給大家重點推薦一下，紅棗、銀耳、蓮子和枸杞，這些對人體健康非常有益的食物…”
張冬梅花了四五分鐘的時間，把它們功效簡單講了一遍。
朱琳：“張教授，您剛才說多吃水果有益身體健康，可是水果的保質期很短，大多數老百姓家里沒有冷柜長期保存水果，那該怎么辦呢？”
張教授：“水果的保鮮期很短，如果食用腐爛變質的水果，反而會損害身體健康。”
“所以，如果家里沒有條件長期冷存水果的，可以選擇水果罐頭食用，而且里面的營養成分更豐富一些，更有益于健康。”
“好的，謝謝張教授。”
朱琳繼續問道：“您剛才推薦的紅棗、銀耳、蓮子和枸杞登食物，很多人都不太會烹飪，請問張教授該如何食用它們效果才最好呢？”
張冬梅拿起面前的大觀園高檔禮品罐頭，滿面微笑道：“今天，我給觀眾朋友們隆重推薦，兩種科學合理的食用搭配方式。”
“這兩款產品，是秦淮食品公司最新研發的高檔罐頭，其中一個是銀耳蓮子罐頭，另一個是紅棗蓮子罐頭，里面含有人體所需要的豐富水果營養成分，既方便又健康。”
“讀過《紅樓夢》的觀眾朋友，應該知道這這本名著中，就有這兩種食品的記載，以前可是皇家貴族才吃得起的高端食材。”
“咱們江寧市秦淮食品公司，在《紅樓夢》熬制配方的基礎上，又創造性地加入了水果汁和枸杞等食材，營養更加的豐富和均衡…”