曜崽:“哼哼哼。”
周母拿了三個鵝蛋,其中有一個是曜崽剛剛甩過的。
“快過來看嫲嫲怎么做。”
崽崽們:“好哦。”
為了方便崽崽們看,周母把大海碗放在低一點的桌子上。
“來,這個是曜崽剛剛甩過的蛋蛋,嫲嫲要打啦。”
咔~
哦~崽崽們看到的是蛋黃散了鵝蛋。接著又打了一個,咦,大大的蛋黃~
“嫲嫲,不一樣的。”
“嗯,不一樣。”周母把第三個鵝蛋也打了。
“曜崽甩的不一樣了。”
周母:“是的,曜崽甩的鵝蛋散了,散了的蛋黃就會放不久,容易臭臭的,不能吃了。”
崽崽們雙手捂著小嘴巴:哦~
接著周母鵝蛋打散,在崽崽們驚訝的表情中加入溫水和鹽繼續攪拌。
“嫲嫲,蛋蛋變色了。”
“黃黃噠。”
“對的,熟了就像雞蛋羹一樣,這個是鵝蛋羹,滑滑的。”
崽崽們點頭應道:“還香香的~”
“嫲嫲,曜崽下次小心。蛋蛋不散。”
“皓崽也小心。”
周母欣慰道:“好好好。”
崽崽們拖著小板凳坐在灶房里看著周母蒸鵝蛋。
周母期間又炒了一個菜。等蛋蒸好加了點醬油和香油就做好了。
“嫲嫲,皓崽要看。”
“等會,去看看公太他們回來了沒有。”
崽崽們知道要吃飯了,立馬跑出灶房去喊人。
只見公太在堂屋坐,媽媽和阿爺還沒回來,喊了一聲公太又跑去院門口去等。
周阿爺看著孫孫們這般模樣就知道準備開飯了。也去灶房幫忙端菜。
崽崽們坐在院門口的門檻上雙手撐著小腦袋,左邊看一會,右邊看一會。
突然皓崽看見周父挑著一些柴火回來。
皓崽:“阿爺阿爺,要吃飯了!”
曜崽轉頭也看見周阿爺,趕緊上前。可是人小幫不上忙,周父讓他們走前面。
阿爺回來了,但是媽媽還沒呢?又在門口等了一會才看見。
沈安寧一邊挑著黃泥,一邊是一罐泉水。
崽崽們看見媽媽回來了老高興了,因為可以吃飯了。
皓崽:“媽媽,皓崽和弟弟幫嫲嫲洗鵝蛋。”
曜崽:“都洗完啦。”
“沒搗亂?”
崽崽們連忙擺手,皓崽道:“沒有沒有,嫲嫲蒸蛋蛋,皓崽和弟弟去看了,”
曜崽:“好神奇哦~”
沈安寧把東西放好,帶著他們去洗手。捏了捏他們的小臉蛋,還神奇,肯定是干了壞事。
午飯時崽崽們吃了不少鵝蛋羹,嗯,加了香油,誰都想吃多點。
下午午休后,周母和沈安寧開始忙活腌鵝蛋。
去掉黃土里的雜質,把黃土放進盆里,加入泉水和食鹽,一邊用手揉捏,一邊攪拌成濃稠狀的泥糊。
然后讓每個鵝蛋都均勻的沾上泥巴,接著再沾一層草木灰,放入壇子中密封。
剩下的等時間夠了就可以食用了。
沈安寧看著還有些鵝蛋,到時候給娘家送點過去。
“娘,中秋前我回一趟娘家,你要一起回去嗎?”
“我就不回去了,你和阿澤帶孩子們回去一趟吧。”
“那行,到時候我和澤哥給外公他們帶只鵝過去。也算是娘的心意了。”
“你這孩子。”周母也感嘆兒媳的處事方式。</p>