沈安寧看到桌子上的豬小腸了。
她還以為周母要做蒸豬腸。
沈安寧拿著枸杞葉坐到屋檐下摘,搗蛋調皮崽崽又來了~
她不攔!農村的男孩子,干點活都不是事。
“媽媽,這樣對嗎?”皓崽舉起自己的勞動成果問道。
“對的,皓崽真棒。繼續干!”
曜崽看著自己摘的,東一張西一張的,于是定定的坐在小板凳上,拿著那條枸杞枝抿著嘴,認真的一張張扯下來。
“弟弟,看哥噠。”皓崽抓住枸杞枝條的一頭,手抓住枝,咻一下全部葉子都扯出來了。
“哇~鍋鍋好膩害哇~”曜崽星星眼的看著他哥道。
皓崽幫他抓住一頭,讓他咻。
“哈哈哈~窩也棒~”
沈安寧笑著看他們兄弟倆“幫忙”,時不時捧場的贊一下,兄弟倆更賣力了。
洗菜就不能讓崽崽們跟著來了,要是夏天還好,冬天就別想了,弄濕衣服可是容易著涼的。
兄弟倆被她趕去自己玩。
“阿爺,洗好了。要燒火了嗎?”
“等會,你去幫大鍋里的鵝翅鵝腳還有鵝雜撈起來。我把這豬腸切好就可以燒火了。”
豬腸周母早就洗干凈了,現在改刀和切段就可以了。
沈安寧看著這大鍋的鹵味,口水都有點不爭氣,想離家出走了!上午都想離家出走好幾次了呢。
大搪瓷盆,占了一大半!
不過這鵝腎還沒切,全部鵝雜都沒切呢。
“阿爺,我挑五個鵝腳放好,等會給大嫂家送去。”沈安寧對著灶房里的周阿爺道。
“你安排就行。”他欣慰,孫媳婦的安排。
把鹵好的盛上來后,直接端回灶房里。接著她就開始燒火了。
鍋熱油下,倒入生姜瘦肉豬腸,加點鹽翻炒,再倒入清水,加柴燒開。
等水燒開后加入枸杞葉,用筷子攪拌,翻過來。等全部泡進湯水里,直到燒開就行了。
盛出來后再加點花生油。
這會院子傳來了叫喊聲,是周父周母回來了。
周阿爺生滾湯做好后就去切鵝雜,還有把鵝翅斬塊,鵝腳就不斬了,六只大鵝,連著大孫子一家,剛好十二口人,一人一只!
周阿爺對著洗鍋的沈安寧道:“安安,你看你要給你大嫂她們什么,我準備切了。”
“啊,好的。”
沈安寧挑了五只鵝腳,又挑了兩個鵝腎,三個鵝翅,再來點其他鵝雜,這鵝雜等周阿爺切好夾兩筷子就行。
周阿爺將自家的先切好,再把周大嫂家的那份除了鵝腳沒動,其他的都刀了。
沈安寧把那盤豬雜枸杞湯端過來邊喊道:“吃飯了。”
周父便帶著崽崽們去洗手,周母也幫忙盛飯。
周父在堂屋擺好凳子,碗筷什么的。
周阿爺把切好的鹵味一端上來,崽崽們興奮的拍拍手。
“好吃的大鵝~”
“大鵝滴好吃~”
沒毛病的兩句話啊!
沈安寧對著家里的三位長輩道:“阿爺,爹娘,鵝腳每人一個,可不能特地給皓崽曜崽留著。”
皓崽:“一人一過~”
曜崽:“嗯啊,爸爸噠,留遮。”
沈安寧用眼神和周父他們交流。
三人:懂了!</p>