唐婉站在一旁，看著那一鍋鍋的桃子，嘴角不自覺的上揚起來，心情看起來不錯。
要知道這些桃子罐頭不止是美味，這還是銀子，怎么能不讓人不開心呢。
又過了好一會兒，鍋里的桃子變的軟糯，一個婆子在唐婉的示意下，盛出來一塊桃子放在碗里遞給唐婉：“小姐，桃子已經煮好了。”
唐婉笑著接過來，仔細觀察外表看起來已經好了，又試了試口感，略微差一點點。
于是對婆子們道：“已經差不多了，現在可以撤火了。”
火候的把控對于桃子罐頭的品質至關重要，這桃子已經快差不多了，哪怕撤了火，鐵鍋的余溫也會熱一會兒，出鍋的時候剛剛好。
“咱們現在做的叫桃子罐頭，等會兒把涼了的桃子放到罐子里，罐子里加上煮桃子的水，再封存好，這樣桃子罐頭就做成了。現在你們先用熱水把罐子在燙一下，然后放到席子上晾一下。”
唐婉耐心地向婆子們解釋著制作流程，她知道這些人都是陳達后來買回來的，雖然做事都挺利索，但對罐頭制作還處于學習階段。
比較剛剛起步，她得保證質量。
在唐婉的指揮下，幾個婆子開始干活。
“大家注意，一定要保證干凈衛生。”
婆子們動作熟練地將罐子放入熱水中燙洗，然后小心翼翼地放到席子上晾干。廚房里一片忙碌，但秩序井然。
又過了一會兒，鍋徹底晾下來，她們才開始裝罐，一個婆子拿著裝好的罐頭遞給唐婉：“小姐，你看，您看罐頭這樣是不是就好了？”
唐婉接過罐頭，仔細地看了看。罐頭里的桃子色澤鮮艷，香氣撲鼻，她滿意地點了點頭：“很好，這些罐頭做得很好，之后都按這么做，另外，這個月大家領雙倍月銀。”
這些人都是陳達后來買回來的人，唐婉看著做事都挺利索，而且這桃罐頭得做段時間，這段時間怕是都不得閑，發雙倍月銀也是應該的。
這些人聽到發雙倍月銀，紛紛行禮道謝，臉上洋溢著喜悅。
看著成品出來，唐婉心里著實開心，她又鼓勵了大家兩句，讓二丫抱著一罐罐頭，一起離開后院。
回到前面，唐婉迫不及待地把罐頭拿過去給父母分享。
唐婉從二丫手里接過罐子，放到桌上，笑容滿面地道：“父親、母親、長姐，這是剛剛做好的桃子罐頭，大家嘗嘗看味道怎么樣？”
招呼人個功夫又讓二丫把正在學習的唐慕白一起喊過來。
唐博君看了看眼前的女兒，她很少笑的如此開懷，印象中她的笑一直是含蓄的，王氏旁邊的丫鬟不用示意已經上前用兩個碗分別裝了些桃子，放到唐博君夫妻手邊。
唐博君見狀端起碗來試了試，軟糯香甜，入口即化，口感是自己不曾嘗過的。
還不待他說什么，旁邊的妻子王氏便高興地詢問道：“婉兒，這是你做出來的？”
“是的，母親，前一陣蓋后面的房子就是為了做這些，這叫罐頭，桃子罐頭，存放得當的話可以放將近一年，到明年春天都還能吃到這樣的罐頭。”唐婉最近微微上揚，耐心解釋道。
“那真是太好了，口感非常好，婉兒真能干。”王氏毫不吝嗇地夸贊道。
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