第18章熊貓肉是什么味道
易安安反應再慢也知道人家一群人是來干嘛的了。
肯定是熊孩子天天跟她賴在一起不回家,過來逮孩子的。
“大家還沒吃午飯吧,如果不嫌棄的話,不如進來吃頓便飯吧。”易安安在心里大概盤算了一下,好在今天的食材夠多,說起話來也格外有底氣。
糟了,家里的凳子好像不夠。
不過,人家都是大佬,該有的排場都是要有的,自然不會隨意在她這座小廟里吃飯。
好像這個擔心有點多余。
“好啊。”憨厚的熊貓夫婦一口應了下來。“那就叨擾易小姐了。”紳士的貓先生客氣的道謝。
“俺虎威威只要有肉就行。”說完,便被身邊溫柔賢惠的妻子狠狠地擰了一把。
老鷹崽崽則是激動的圍在易安安的頭頂上飛快的撲閃著翅膀,像是在極力的表達著自己內心的喜悅。
“老爹,你..你怎么來了?”熊貓崽崽的小爪子油乎乎的,一看就偷吃過了。
貓咪崽崽心虛的抿了抿嘴唇,但臉頰上顫悠悠跳動的幾根貓須還是將她暴露的無影無蹤。
幾位家長看著在易安安家里直接不把自己當外人的崽紛紛露出了一副恨鐵不成鋼的尷尬表情。
易安安原本就不介意,這會更是主動的幫著幾個崽崽打圓場。
“平時只有我和小龍崽兩個人住,還有些無聊,它們過來給我們增添了許多樂趣呢。”
熊貓崽崽聽到易安安幫它們說話,一下子就有了底氣,躲在易安安身后一邊做鬼臉一邊說道:“就是就是,安安可喜歡壯壯了。”
“您幾位先坐,我把剩下的菜端上來,一會就好。”
烤竹鼠原本是要給幾個小崽崽打包帶回家的,因此就沒從烤箱里拿出來。
這會他們的家里人都來了,剛好可以端到餐桌上。
易安安對這幾位家長的飯量還有些不了解,但準備的多一些終歸還是穩妥。
于是,易安安便找出昨天的米飯,打算一半做炒飯,一半做壽司。
蛋炒飯是最一道最常見的中華料理,它勝在食材簡單,而且可以做的口味也十分多樣。
比如西紅柿蛋炒飯、菠蘿炒飯、滑蛋炒飯、老干媽炒飯、銀魚炒飯等等眾多菜式都是從蛋炒飯里面加工改良出來的。
易安安今日打算做的是最傳統的做法。
在飯中加入少許素油拌勻,再加入一半的蛋液稍微浸泡,旺火燒油后將剩下的一半蛋液倒進去稍微過油,放入米飯快速炒勻、炒干。
最后加入適量鹽、蔥花翻炒出鍋即可。
剛出鍋的蛋炒飯熱氣騰騰的,飯里看不見蛋卻蛋香味十足,愛吃辣的再配上點辣椒醬,絕了。
關于壽司,易安安也是追求簡單、快捷為主,選用了韓式做法。
只需在米飯中加入一點壽司醋調味,再放入魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋餅、酸蘿卜等作為配料,包裹嚴實即可。
雖然比不上蛋炒飯帶給人們的滿足感,但勝在樣式好看,一口一個吃起來也方便。“易小姐,那我們就不客氣了。”熊貓媽媽說著,舉起筷子便夾了一塊紅燒竹鼠。
竹鼠皮硬,易安安是先在高壓鍋里面煮過以后去掉尾巴再進行紅燒的。
這樣燒出來的竹鼠不僅軟爛鮮香,肉質細嫩,還因為竹鼠一直以主子為食,帶著一絲竹子的清甜。
比之易安安最愛的兔肉都有過之而無不及。
熊貓媽媽對這道菜也是贊不絕口。
怪不得自己家的鐵憨憨成日里賴在易安安這里不走,它現在都有些不想走了。
貓咪先生待人接物十分有禮,在飯桌上也是先夾自己手邊最近的椒鹽竹鼠,以免給他人造成困擾和負擔。
“這道菜味道也不錯。”
椒鹽竹鼠是在壓力鍋里面煮過后裹了淀粉在油里炸制的,不僅酥脆可口,而且外焦里嫩,好吃不油膩。
熊貓先生和老虎先生顧不上說話,埋頭就是吃。