聽到陳樂的話，劉記餛飩店劉掌柜站起了身，很是尷尬又很激動的跟大家打招呼。
陳樂擺了擺手，示意他坐下，“好的美食，就應該讓更多的人品嘗到。咱們即將成立的餐飲協會，所要起到的主要作用，就是剔除行業內的黑心商販，讓更多的美食走到世人的面前。”
“整個皇城的餐飲行業蓬勃發展了，才能夠刺激消費，將咱們皇城美食的名聲傳得更遠。讓很多人能夠慕名而來，而不是像以前那樣，到了皇城現打聽。”
“第一個舉措，就是讓更多的美食走到前臺來。在舉辦花魁大賽的時候，歡迎各位掌柜的將自家的拿手菜都拿出來，作為咱們花魁大賽的飲食供應商。詳細的章程，這個得等娛樂協會成立以后，再確定。”“第二個舉措，就是給咱們的各個館子，包括我的這家館子，進行星級評選。一星到五星，五星為最高。”
“這個評選，可并不是那么輕松的。想要拿到五星，最少需要三年的時間。為什么會這么說呢？因為咱們每年評定一次，初始等級都是一顆星。”
“稍后咱們的餐飲協會會單獨聘請一批人，匿名到各位的餐館中進行評定。從各家餐館的環境、菜式、服務質量上，進行全方位的評定。我心中的五星標準啊，就是哪怕舍去一半的家財，也要吃上這么一回才成。”
“但是我還要說一句，并不是說你們為了吸引顧客，就將菜價定得死高。那樣的話，可能會適得其反。而且咱們這個星級，也并不是說你升上去了，就能夠一直留住。如果在下次匿名拜訪的時候，找到了錯處，嘿嘿，五星掉到一星，這也是很有可能的。”“各位大掌柜的都是在此行經營許久的前輩，不用我多說，也當知道能夠拿到更高星級，便是咱們買賣的榮耀。”
“同理，這期間的評選，就是在在座的各位中產生。那些沒來的，很抱歉，我真的很小心眼，就算是他們做得菜再好吃，服務再周到，我也不會帶他們玩。”
“可以說我是以權謀私，我還就謀了。看看他們能夠怎么地？這么點兒權利，憑著我的招牌，還是有的。”
“嗯，跟娛樂協會一樣，餐飲協會的很多事情，我也不會參與。但是評選的人，會由我來選擇，以免有人弄虛作假。”
“這兩個協會的事情，大家回去以后都好好的琢磨琢磨。畢竟我比較忙，要忙巡城司的事情，這兩天還得回書院去伺候二先生去。”
“好了，今天就這樣吧。也許大家還有些不理解我的話，回家都好好琢磨一下。這個事情呢，咱們也不著急，可以慢慢的來。”
陳樂說完之后，拿起了左手邊的茶杯，笑吟吟的看著。
這樣大家伙就都知道了，這是端茶送客呢，也趕忙站起身來告辭。
其實要不是怕陳樂挑毛病，或者說是陳樂說的事情很吸引人，他們老早就想離開了。今天在這里的遭遇啊，可真的是能嚇人冒汗。
也算是活得很久，在皇城也見識過好多的市面，但是今天見識到這些，對于很多人來講，都是大姑娘上轎頭一遭啊。
回去以后，不僅僅要考慮一下陳樂今天說的這些事情，還要考慮一下當旁人問起來，陳樂和周家的人干仗該怎么描述。
這也是頭疼的事情，這個年歲不大的小公爺啊，好像太能折磨人。
他的心那么大，自己的心可不行啊。被他勾得是欲仙欲死，又不想這波熱鬧參與不上，怎是一個愁字了得。</p>