“咱們的羊肉,都是精選的肋排肉。每一塊兒肥瘦相當,吃起來香而不膩,還很入味。咱們的牛肉,都是經過錘打,震斷肉筋。然后再用調料腌制而成,烤熟之后,嫩而不柴。”
“只不過這個平時都是我在家里邊吃的,因為不管是牛肉還是羊肉,做起來都有些費事。正經人家里,可舍不得用知命境的人錘這個。是不?”
二皇子有些小蒙圈,即便是在皇宮里,也沒有說讓知命境的侍衛錘牛肉玩。乾元帝國尚武么,你要是讓武者沒事給你錘肉?這是一種侮辱。
即便他是皇家的人,也不敢這樣胡鬧。要不然被人給知道了,指不定都會說你點啥呢。這個罪名,他可是擔不起的。
心里正合計呢,就看到三兒竟然端著盤子走了過來。大大的托盤中,裝著的是熱氣騰騰的牛肉。
跟他以往吃的烤肉有些不同,以往吃的烤肉,都是大塊兒烤制而成。而這次端過來的這些呢,竟然看著很薄。
“楊總管,一起嘗嘗,也不知道合不合口味。這都是明禮昨天錘出來的,今天腌到了火候,吃起來正好。”陳樂拎起筷子吃了一片兒后笑著說道。
這可不是白吃的,也不是他饞得不行。這里畢竟有二皇子在,這是他鼓搗出來的菜,他得先吃,證明這個菜能吃。
二皇子其實早就等不及了,這個方式的烤牛肉,味道好像真的很不錯。
夾了一片兒放進嘴里,他這就停不住了。
肉質軟嫩多汁,嚼的時候那個汁水就好象在舌尖聲跳舞一般。更為難得的是,竟然還帶著回甘。卻不似糖霜那般的膩,吃起來口感非常棒。
三兒端過來的盤子能小么?這么大一盤子,楊得年都沒有吃多少,多半盤子就被二皇子都給塞到了肚子里。
身為皇家子弟,如此狼狽的吃相,多少有失身份。難得的,二皇子臉上掛上了一絲難為情。
陳樂又拍了拍他的肩膀,“我覺得吃飯,就必須得吃出氣勢來,要不然這個飯吃起來沒勁兒。正好,羊肉也烤好了,你再嘗嘗這個羊肉。”
陳樂的話音剛落,三兒也將端過來的一盤子烤羊肉給放到了桌子上。這個就都是羊肉粒,如陳樂所言的那般,每一粒都是肥瘦相間,瘦多肥少的肋排肉。
二皇子夾起來一粒,放進嘴里后就慢慢咀嚼起來。
剛剛牛肉吃得猛,是因為牛肉軟嫩多汁。可是這個羊肉呢?他就不會吃那么快了。因為他發現,這個羊肉粒吃起來竟然是越嚼越香。
外焦里嫩,上邊的油脂,隨著咀嚼流淌出來,滿口的肉香啊,他竟然有些不舍得往下咽了。
陳樂瞥了他一眼,心中反倒有些小失望。這么簡單的擺平了,也沒啥挑戰性啊。
邊上的楊得年,心中就更加的感慨了。感慨于陳樂在享受上,好像比昊天帝都要奢侈。更加的感慨于,陳樂的手腕。二皇子剛剛還對他怒目而視呢,現在兩道菜上來之后,你再去看二皇子,都是什么表情了?
但是也得承認,陳樂鼓搗的這個牛肉和羊肉,確實真的很美味。宮里的御膳房,做不出來這樣的味道。</p>