這日收攤早，宋玉枝回到清水巷的時候，不過才申時。
也就是下午三點左右，距離亥時末宵禁，還有將近三個時辰。
她先趕緊回屋躺了會兒。
迷瞪了大概半個時辰，感覺身上有力氣了，宋玉枝洗了把臉，出了屋子。
出來后她才發現自家小院里多了很多人。
張大嬸、鐵牛他娘……還有其余小伙計們的娘都過來了。
上午周氏就回了清水巷。
宋玉枝拜托她的第一件事，就是告知小伙計們的家長，自家有了新的商業計劃。
前頭雙方合作愉快，近來半大小子們都借著宋知遠傳話了，人后在家那更是不住地念叨，還想去給宋玉枝當幫工。
家長們被念得耳朵起繭子了，只是出于對自家孩子的愛護之心，才死咬著沒松口。
一聽周氏說還有那樣的好活計，這次都不用特地跑到碼頭上折騰了，那自然是一呼百應。
早早的，大伙兒就都等在了家里。
后頭聽說宋玉枝已經回來了，一眾家長都不用人組織，自發性地先后過了來，輕手輕腳地幫忙洗菜、打水，清洗蓋碗……幫宋玉枝做好了燒大鍋菜的準備工作。
“嬸子們有心了。”
“小娘子客氣了！難為小娘子有好活計還想著咱們幾家。”
“就是！反正我們平時在家做的也是這些，順手的事兒罷了！”
宋玉枝明顯地感覺到這些人里頭，除了張大嬸一如既往地待自己親厚，其余人明顯對她多了幾分客氣和尊敬。
說來倒也正常，現下的她不只是碼頭上、偶爾需要短工的攤販。
更是未來豐州城里的宋記食府的東家，等到食府正式開張，少不得要“招兵買馬”。
都知道宋玉枝為人公道，在她手底下干活，只要差事完成得好，就不會吃虧！
家長們誰不想著讓自家孩子，成為宋記食府的正式員工呢？
在城里又不用擔心招惹上什么碼頭上的三教九流！
故而她們殷勤客套一些，再正常不過。
宋玉枝并不見怪，又道過一聲謝，洗了把手開始干活。
蓋澆飯的菜色雖然會時常變化，但為了控制成本，說到底其實還是燒些應季的簡單家常菜。
有了一眾麻利的婦人相幫，小院的灶臺又比攤檔上的得用，一個時辰，宋玉枝就分兩次，炒好了四大鍋菜，夠裝七八十份蓋澆飯的。
裝盛的部分同樣不需要她多操心，張大嬸她們既然能生出那么機靈的小子，就也不會是什么蠢笨人。
宋玉枝示范了一次，說了些注意事項，一眾婦人很快就上了手。
要不說人多力量大呢？
平時這么些蓋澆飯，周氏和趙大娘且得裝盛好一會子。
現下不過花費了兩刻鐘，七八十個蓋碗已經裝得滿滿當當，整裝待發。
一眾小子更是在院門外時而踱步徘徊，時而探頭探腦。
就等著宋玉枝一聲號令，他們好提上蓋碗出發呢！