經過一番仔細的收拾,這些二手桌椅,呈現出一種樸實無華的好看。
所謂心靜自然涼,到了這樣古樸雅致的環境里,客人們便也不覺的炎熱了,一一落座。
五個小子們立刻動了起來,提著水壺給每個客人都倒上一碗水。
倒完之后,宋玉枝就給了他們一個示意的眼神——
她早就跟幾個小伙計說好了,往后二樓就只留兩人,其他人都在一樓柜臺那邊上工。
反正上樓的客人都是結完賬的,沒多少事情,至多就是要點水,或者更換一些碗筷勺子那些。亦或是想加點餐食,留兩個跑堂就很夠了。
一樓大柜臺那邊,光有葉兒和葵兒兩個卻是遠遠不夠的。
今天是宋玉枝特地安排,故意把送粥的時間拖上一拖,好讓她有時間,給客人們介紹和推銷宋記的特色。
當然了,二樓的環境比一樓舒適,活計還遠比一樓輕省。
小伙計們領著一樣的工錢,做著的差事卻不同,那就不太公平了。
所以宋知遠給他們排了班。
讓他們輪流在二樓當差。
今日上午輪班的,就是張栓子和鐵牛。
兩人安安靜靜地立在柜臺后面,并不故作熱情,打擾客人們用飯的興致。
客人們坐定之后也耐不住了,紛紛動起筷子來。
如那第一個上樓的老者,他先吃的,就是小兔子造型的奶黃包。
一個小蒸籠里,只有兩只“小兔子”,一個還只夠大人吃兩口。
對他來說并不算貴,但在宋記食府售賣的吃食里,卻不算便宜。
他一口咬下半個,松軟無比、帶著紅棗甘甜的包子皮入口即化,奶黃流沙餡兒在舌尖化開,奶香濃郁,順滑無比,軟糯香甜,卻又一點都不膩歪……
兩個下肚,他只覺得嘴里全是香甜滋味,連帶著心情都又好上了三分。
老者接著把筷子伸向別的——
云朵糕同樣一籠兩塊,但個頭比奶黃包大不少。
它細膩綿軟,雖然同樣也有濃郁的蛋香、奶香,但口感輕盈,口味又比奶黃包里頭的流沙餡兒清淡,絕對不會雷同!
蝦餃皮薄如蟬翼,呈現半透明狀,晶瑩剔透,白里透紅,透出里頭粉色飽滿蝦肉,賣相上就十分誘人。
吃到嘴里,蝦餃皮不是松軟的口感了,而是又薄又韌,頗有嚼勁。
輕輕抿開,就能吃到里頭的蝦肉餡料。
這餡料就沒有很多調味品了,只有鮮蝦本身的滋味,鮮甜多汁,鮮嫩無比,卻沒有一點蝦子的腥氣。
最后是湯包,湯包的皮同樣纖薄,夾到筷子上就顫顫巍巍的,仿佛隨時要破開一般。
咬上一口,輕輕一吸,便能吸到里頭滾燙鮮美的湯汁。
再來一口,就能吃到里頭扎扎實實的肉餡,真真叫一個醇厚鮮香,肥而不膩,豐盈爽口,同樣不帶一點腥味!
老者都沒怎么覺得,就把幾籠點心給吃了個干凈!
吃完之后,他意猶未盡地咂了咂嘴,臉上也帶出一點愁容。
自然不是對宋記的吃食不滿意,而是一時間沒想好再添點什么,畢竟每樣都好吃的沒話說。
可如果再來一輪,他也沒有那么大的肚量。
一邊考慮,他一邊拿起燒餅,配著青菜粥吃著。
一吃之下,老者又被驚了一把。
宋記兩文錢一個的燒餅,雖然比外頭街邊售賣的小了一圈,只有巴掌大小。
但烘烤的火候恰如其分,外層酥脆,內層柔軟,兩者相得益彰、
內里雖然沒有餡料,但燒餅上的芝麻的香味完全被烘了出來,濃郁撲鼻。再搭配上細膩順滑,清爽宜人的青菜粥……
樸實無華,卻也同樣好吃的讓人停不下嘴!</p>