石武看著那本泛黃簿子,他知道這等于是胡老爺子送了他一座香酥坊啊,石武不敢接下道“老爺子,這是您的畢生心血,我收不得。”
胡遠通苦笑一聲道“還有什么收不收得的,你沒聽我那兒子說么,他看都不想再看這本書一眼了。今兒個讓我遇到你,想來是上天安排好的。拿著吧,我只求你不要辜負了這本糕點集。”
石武聽后鄭重地接過道“胡老爺子,石武定不負所托。日后若有機會,當把您這糕點集發揚光大”
“好好好”胡遠通開懷笑道,像是終于找到了一個可托付之人,了卻了一樁心事。
石武不知道自己這樣子做對不對,但看到胡老爺子的目光,他就好像看到了當初他爹爹希望他繼承臨濤館的樣子。石武珍視地將那本寫著“胡氏糕點集”的簿子放入懷中,應下了這個承諾。
胡遠通看著周圍的糕點,好似在看著自己的一個個孩子一般,他說道“你還想吃哪個就去拿,有什么想問的就問。關于餡料的配方我那本糕點集里雖然都有,但我現在在這里,可以給你講的更細致些。”
石武也不客氣地又從一處蒸籠里拿出一只小兔子模樣的糕點道“胡老爺子,這個叫什么啊”
胡遠通看過去道“這叫小兔兒糕,需要在小塊面團里分段塞上芝麻、棗泥和豆沙,然后以巧手將面團捏成小兔子的形狀。你別看這兔兒糕小啊,但卻是內藏乾坤。你先拿一個嘗嘗就知道了。”
石武被胡遠通說的早就想試吃了,他伸手拿起一塊,卻發現還是好燙。胡遠通早有所料地從旁邊拿出一個瓷盤,讓石武將小兔兒糕放在盤子里涼一會。
石武笑著說了聲謝謝,然后將被燙的手放在耳垂上捂了下。等胡遠通說現在差不多可以吃的時候,石武拿起那塊粉白可愛的小兔兒糕一口放入嘴里。
石武最先咬下的是一對兔耳朵,里面的芝麻在石武牙齒咬下的一瞬間溢了出來,與隨后咬破的,面團兔頭中的棗泥混合出了新的口感。那最后被咬開的兔身包裹的豆沙,與前面芝麻、棗泥配著外面香糯弾牙的面團混合在了一起,使石武的味蕾一層一層地享受著美妙的口感,讓他整個人有一種被幸福包圍著的感覺。
看著石武驚訝又歡喜的表情,胡遠通笑道“怎么樣,老頭子做的糕點還行吧。”
石武雙手豎起大拇指道“哪是還行啊老爺子,您這糕點簡直絕了”
胡遠通看著現在的石武,就好像看著那時候剛吃到自己糕點時的兒子,他有些淚目道“他以前和你一樣,對我做的糕點很珍惜,也愿意繼承我的香酥坊。哎”
石武真的很想問是哪個王八羔子不干人事,當初竟然那么對胡老爺子。但石武知道這種事如果胡老爺子不主動說,他不好問的。
胡遠通也似不想多提往事,他對石武囑咐道“小武啊,我只希望你能記住你現在對于這些糕點的喜歡,也記住那四個字,不忘初心。”
石武點頭道“好小武謹記老爺子的教誨。”
烘蒸房外面響起了一陣敲門聲,胡遠通知道現在過來的不可能是自己兒子,就問道“誰啊”
“老掌柜,小的張牧啊,掌柜的讓我過來拿要給周國舅送去的糕點。”外面的伙計顯然知道香酥坊的規矩,不敢直接進來。