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          第682章 學點地方菜(1 / 1)

          任務接取,白葉現在慢慢享受著的美食,也被自動算入了其中。

          白葉默默詢問小系統,知道這個任務計算在內的美食標準,只要是認真品嘗的,自己心中真實想法覺得美味的,都會被計入數據中。

          這不難。

          接下來他會有時間去享受美味。

          衛珣的廚藝非常不錯,做出的這些家常美味更是口味地道。

          今天江小年就要坐飛機離開了,所以也沒安排什么活動,就等吃完飯去坐飛機。

          大家閑著沒事,衛珣干脆就上街買菜,很快就采購回來一大堆的新鮮食材。

          早已過了初八,現在各個菜市場都已經恢復營業了,菜品都是最新鮮的。

          衛珣知道白葉愛吃這邊的魚丸,還特意買了幾條大魚回來,現場給他們做。

          白葉興致勃勃地坐在旁邊看著,看的差不多了,還跟著一起上手制作。

          衛珣早就從自己女兒口中知道白葉,知道他學東西非常的快,所以對于他很快就將溫州魚丸的做法學會,也沒表現出震驚來。

          溫州魚丸,是將鮸魚或者黃魚、馬鮫魚等魚肉,刮成肉泥,或者是剁成肉泥后,添加蔥姜調料、胡椒粉、番薯粉等制成條狀的魚丸。

          也有一些圖省事的,將魚刺剔除之后,切成魚條直接制作。

          不管是魚肉,還是魚條,都是需要配合淀粉反復抓勻上勁兒,抓到粘稠才好。

          這樣不光調料吃進去,表面的漿也最合適。

          這時候就可以下鍋去煮了。

          碗中再放蔥花、米醋,必不可少的胡椒粉,再來一勺子原湯,來點鹽,就可以享受美味了。

          白葉的刀工極好。

          所以他主動請纓負責剁魚肉。

          看著白葉這上下翻飛的刀工,不光有速度,力度也非常好,是那種穩定的持續輸出。

          衛珣點點頭,基本功真的很扎實。

          白葉倒不知道衛珣在他后面給了他這個評價。就算是知道了,也不會在意。

          基本功,他當然是扎實的。

          就算是老牌的廚子大家拉出來一起比一比,他也絕對是名列前茅的。

          他在參加全國廚藝大賽之前,幾種基本功就已經達到了精通級別。

          等拜師之后,師父董建舒雖然對他的基本功表示肯定,但提醒過他,這絕不是頂峰。

          白葉自然是不敢有一日放松,不管是刀工還是火功。

          到后來有了稱號模塊之后,白葉越發知道自己和頂峰之間的距離。

          這就是一個白紙上的圓,接觸的東西越多,這個圓越大,周圍的空白也就越多。

          白葉是越成長,越知道自己的不足。

          但他很開心這種局面。因為知道的不足,還知道前進的方向,那只會讓他更加有前進的動力。

          而不是連自己缺少什么都不清楚,前途一片模糊。

          可以說,系統給他找到了前進方向,師父就是前進路上那個燈塔。

          當然,還有一些人不能忽視,那就是系統里的虛擬老師們。

          雖然他們可能就是一個單純的npc,可在教導他這一點上,他只有感激。

          魚丸湯很快就做好了,衛珣招呼著大家一起過來吃。

          溫州這邊可是沒有暖氣這東西的,屋里還是有些冷的,即便是開空調,那種硬烘出來的暖和也是不舒服的。

          此時來上一碗熱氣騰騰的魚丸湯,不光肚子得到了滿足,身上也被熱湯整個暖透,就好像這一碗熱湯是直接打入了血管之中,順著流淌過了全身一般。

          “爸,今天這個魚丸湯的味道,和你之前做的好像不太一樣。”溫靜茹到底是吃自己爸爸的手藝多,再加上她對于味道的把控也很細微,所以吃出了不同。

          “不錯,有長進。”衛珣笑笑,“今天這魚丸,是白葉親手做的,我只負責在旁邊指點做法。”

          溫梅第一個開口了,“那真不錯,老衛,這味道雖然和你有些許的差別,但是比你的還要更好上一分。”

          溫梅性子很爆,所以這樣的人,其實性子也很直,想到什么就說什么,從來不會繞來繞去的。

          溫靜茹性格就隨了父親衛珣,性格溫和,包容性強,輕易不會和人發生沖突。即便是有什么矛盾,在她的真摯又溫和的笑容之下,對方也會和緩了情緒的。</p>

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