至于黑魚,她是將魚皮先剝下來,用水燙過之后加上香菜和蔥花做了一道涼拌魚皮。
然后炒了一盤子花生米與涼拌魚皮搭配。
黑魚被切開成肉段,蘇吉祥做了一道紅燒魚塊,她還在里面加了一些剝好的板栗。
邙城周圍都是山,山上這種野榛子,野板栗還有各種山貨多的是,等到秋天這些堅果成熟了之后就有人進山去采摘,然后曬干了拿去集市上賣。
板栗好保存,一到東西直接扔在外面就凍起來了。
等到用的時候直接解凍扒皮就可以用。
等酸湯魚片做好了,紅燒魚塊也開始收湯汁了,因為里面加了板栗,湯汁能顯得粘稠濃郁。
將紅燒魚塊出鍋裝好,大家就搬著這些去了正堂。
因為衛陵已經可以起身走動了,所以不需要再在房間里面用膳。
正堂里面早就燒好了地龍和爐子,現在的衛陵是半點受不得風寒,所以他在的地方溫度要高一些。
一眾人落座之后,謝迎風一看著滿桌子的菜頓時笑的見牙不見眼。
“我就說嘛!只要是衛夫人動手,這飯菜指定是好吃!”謝迎風見衛陵拿起了筷子,也趕緊忙不迭的舉筷,“以后要不我們干脆湊一起吃得了,橫豎你們兩個湊一起也是一頓飯,我們也是一頓飯,湊一起不過就是加兩雙筷子而已!”
“你倒是會想的很。”衛陵橫了他一眼,“那怎么不讓我們去你家?橫豎不就是加兩雙筷子的事情。”
“那我們家飯菜不是沒你們家的香嗎?”謝迎風臉皮厚,笑道。“如果我家娘子有你家娘子這般手藝,不用說,我指定邀請你們去吃!敞開吃!隨便吃!”
“聽到沒,他在嫌棄你做飯不好吃。”衛陵看向了曲晚寧。
曲晚寧正夾著一片雪白的魚片,這下吃也不是,不吃也不是。
“哪里哪里!”謝迎風聞言趕緊解釋道,“只是沒衛夫人這般拿手而已!也是很好的!很好的!”
曲晚寧……她壓根就不會做飯,不然為啥要過來和蘇吉祥學!不過她知道這是謝迎風在替她爭面子,也不好說什么,只是笑了笑。
“你吃你的。別理他們。”蘇吉祥看出了曲晚寧的尷尬,對她小聲說道。“想吃什么就來。我都能做出來。”
“嗯。”曲晚寧這才笑著將魚片送到了嘴里去,魚片上裹著蔥香混合著蒜香,還被湯汁浸泡著,裹挾著酸辣的味道,一入口就讓滿嘴生津,酸辣都是開胃的,這一口下去就停不下來了!
“就這點餅子。”蘇吉祥替她拿了一個酥餅。
酥餅用的油極少,但是依然煎金黃酥透,咬上一口,外皮焦黃酥脆,脆蹦蹦的在嘴里,噴香噴香的,里面是加了油酥的蔥油餡兒,軟軟的香香的,真是一張餅做出了兩種風味來。
曲晚寧的眼睛一亮,好吃!
衛陵見這謝迎風兩口子吃的這般開心,不由眉頭輕輕的舒展開來。