“夫人，這鴨子已經殺好了，然后怎么處理？”桂花問道。
“你會不會脫鴨骨？”蘇吉祥問道。
桂花一臉的茫然，搖了搖頭。
“那還是我來吧。”蘇吉祥拿起了一把小刀，先去了那只被桂花洗的干干凈凈的光鴨的鴨爪和鴨翅，隨后利落的下了幾道，將整治鴨子一翻轉，神奇的一幕發生了，隨著蘇吉祥翻轉鴨子的皮肉，整個鴨子的骨架就被蘇吉祥從皮肉里面給脫了出來。
不光是桂花，就連衛東都看的目瞪口呆，他們甚至都沒看清楚蘇吉祥的手法。
衛陵率先回過神來，“夫人您這一手太厲害了！”他有點心慌慌，自己之前是沒得罪過夫人吧……夫人生的美，但是這一手剝鴨子骨的手法卻是厲害的緊……
蘇吉祥笑了一下，“多練就好了！”當年為了學好這道八寶葫蘆鴨，她不知道拔廢了多少鴨子了，手上也被鋒利的鴨子骨頭給劃了很多口子。
蘇吉祥將剝離出來的鴨骨架交給桂花，讓她去斬成大塊備用。
蘇吉祥又將火腿，筍干，精肉，香菇還有雞肉切成小丁，再將薏仁和芡實分別淘洗干凈。
薏仁和芡實很難買，還是上次花蕊前來，蘇吉祥和曲晚寧帶著她一道去逛街的時候無意之中看到的，雖然是干芡實，但是聊勝于無。
蘇吉祥讓綠水幫忙燒火，在鍋里倒上了點豬油，將之前切好的各種丁都放了進去翻炒，再加入干貝和剛才淘洗干凈的芡實與薏仁一起翻兩下，隨后加入黃酒，蔥姜還有醬油白糖，再加上了些她自己做的蘑菇干粉，加上之前準備好的高湯放在鍋里煮。
蘇吉祥讓綠水加大了火力，待剛才這些食材煮沸收汁免得濃稠之后起鍋盛出來。
她拿起了剛才被她剝去骨頭的鴨子皮，用軟棉線將鴨子的刀口都扎緊。再將剛才做好的那些鹵料從收口的地方灌進去，灌滿之后再將收口的位置也都扎緊。
重新起鍋燒油，待油溫起來之后，先用醬油將鴨子的全身抹遍，再將抹好的鴨子扔進鍋里去炸。待鴨子整體都被炸成金黃色之后再將鴨子撈起來，放在一邊瀝去掉多余的浮油備用。
蘇吉祥將油鍋撤掉，拿出了一只大砂鍋，在砂鍋下面墊上了一個竹墊，將之前取出來的鴨骨放入砂鍋之中，加上蔥姜蒜，將鴨脯也放進去，加清水沒過鴨脯的全身，再加上醬油，白糖，鹽等調味料直接上鍋煮開，期間將煮出來的浮沫撇掉，再加點黃酒去腥，加上蓋子開始悶。
八寶葫蘆鴨悶上，蘇吉祥就開始處理別的菜肴。
那條魚很是新鮮，最好的烹飪方法便是直接上鍋清蒸。
將魚處理干凈，魚身上抹上一些鹽，在盤子底部擺上蔥姜，再將抹上鹽的魚放在蔥姜上，魚身上也放兩片生姜片，蘇吉祥還加了一些火腿絲用來起味。
蘇吉祥將整盤魚放在一邊備用。
畢竟蒸魚只要十分鐘就可以了，時間長了魚容易老，等人來了現蒸就好了。
雞她讓衛東幫忙切成小塊，她準備炒一個生炒仔雞。
大燮朝大部分關于雞的做法都是燉湯，所以蘇吉祥要給大家來一個不一樣的吃法。</p>