蘇吉祥滿街免費送桂花糕的舉動引起了不小的轟動。
關鍵是蘇吉祥的這個桂花糕真的太好吃了。
有的人吃了一塊后覺得不過癮,又轉回來再要一塊。
店里的人也不厭其煩,并沒表現出什么不耐或者嫌棄的表情,這一波操作頓時贏得了很好的反應。
等到了午飯的時候,整個彩蝶軒里面已經是座無虛席了,還有不少人在外面朝里面張望著,想要看看有沒有位置。
蘇吉祥將菜肴都做成了菜卡,可以供大家自己選擇。
她的后廚招了幾個大師傅還有幾個打雜的人,打雜的都是黑虎軍退下來的傷兵,能自食其力的。
蘇吉祥之所以過了年之后很忙,便是一邊看著酒樓的裝修,一邊培訓大師傅做菜。
她招來的四個大師傅都是本地的廚子,也都在別的酒樓做過,有一定的經驗,只是沒有經過系統的訓練,與現代后廚的要求相差甚遠。所以蘇吉祥就制定了一些列的規章和制度,她和這四個大師傅都簽了契約,這些人要在她的酒樓里面做滿五年,五年契約滿之后再看看雙方的意愿,若是都愿意繼續合作就續約。
她支付這四個大師傅的錢是別的酒樓的三倍,這幾個人是歡天喜地的簽了五年的約,但是這五年之中,他們不得透露彩蝶軒的菜譜和配方出去,也不得壞了彩蝶軒的規矩,更不能有什么手腳不干凈點地方。總之要嚴格遵守蘇吉祥的定下來的規矩。
這四個大師傅原本自持自己已經當廚子多年,經驗豐富,聽說蘇吉祥要教他們做菜,每個人雖然表面上不說什么,畢竟蘇吉祥是東家,東家說的算,但是背地里都是十分的不屑。
但是行家一出手,就知道有沒有,等蘇吉祥將菜譜上的幾個菜肴做出來讓這幾個人一品嘗,這四個大師傅就全服了!
原本他們以為蘇吉祥不過就是妄自托大的,但是真的嘗到蘇吉祥做的菜,他們才知道什么是精準的火候,什么是細膩的手法。
“汽鍋雞?這一道雞湯居然要一兩銀子一份?”有人看了彩蝶軒里面的菜譜之后忍不住叫了出來。“搶錢呢?一只雞也不過就賣十文錢而已!”
“客官,這雞的做法是獨特的,味道也是不同凡響。”經過培訓的伙計都是女子,說話語調輕盈溫柔,叫人聽起來十分點舒服。
“那也用不了這么貴啊!這雞是吃銅板長大的嗎?”
“客官若是愿意的話,可以先嘗,若是不值這價,客官可以不用付錢。”伙計笑道。
“還有這等好事?”在場的眾人一聽,頓時一個個的都讓伙計上一份汽鍋雞。
看著每桌必點一份汽鍋雞,曲晚寧的臉都有點發黑。
她找到在后廚的蘇吉祥說道,“咱們這是開店賺錢還是做慈善啊!”</p>