終于買到了魚王,秦路明又在現場購買了一些其他品類的魚,都是新鮮捕撈的,除了數量最多的花鰱和鳙魚,秦路明還買了一些鯉魚。
鯉魚刺挺多的,秦路明還在青山鎮的時候,小孩吃魚被魚刺卡喉嚨里,多半就是吃的鯉魚。
現在吃鯉魚的人少了,一般的菜市場和超市里的魚攤,基本都沒有鯉魚售賣。
只有一些農人自家承包的魚塘里會放養一些鯉魚,以保持品類多樣化和魚塘的活性,偶爾會撈上一網,這時候才會把鯉魚和其他魚混在一起,裝在水盆里拿來售賣。
秦路明記得小時候在青山鎮的街上,看到自己家養的魚出來售賣,都是推著自行車,后車架上掛著兩個桶,里邊裝著大大小小的魚。
這些魚基本都不是吃飼料長大的,味道特別鮮美,承包魚塘的農戶很少會用到飼料,只需要在田野間割草就行了。
農戶家里有小孩的話,需要幫忙承擔的一些農活就是割草喂魚,印象中孫炮叔叔的老婆李玉,小時候家庭條件很不好,孫炮和秦小天兩位叔叔就經常跑去幫李玉干活,秦路明偶爾也跟在他們屁股后面看他們割草喂魚。
秦路明還是挺喜歡吃鯉魚的,鯉魚的風味很獨特,青山鎮的做法就是剖魚以后,挑掉鯉魚后背的一根筋,然后抹點鹽腌一下,加其他輔料一起蒸了,非常簡單。
小時候有聽說鯉魚背后的那根筋吃了不好,但是具體有什么不好,秦路明也不知道,長這么大也沒有去查證過,只是現在吃鯉魚依然保持著這樣的習慣,處理的時候會取掉。
他在北方吃黃河大鯉魚的時候,好像也沒有這道工序,后來他嘗試了一次沒有抽筋,結果發現鯉魚會腥一些。
鯉魚那種肉質緊的口感,和其他魚追求的細嫩完全不一樣,秦路明其實還更偏愛這一種,畢竟肉質細嫩的魚太多了,即便是口感粗糙的美國鰣魚,都比鯉魚的肉要細嫩一些。
東駿湖沒有鰣魚,否則秦路明也會買一些,畢竟現在真正的本土鰣魚幾乎絕跡了,餐廳里打著“鰣魚”招牌的基本都是美國鰣魚,和其他很多美國產的東西一樣,粗糙而不堪入口。
今天開湖不允許捕撈小魚小蝦,那要等到十月份才有,秦路明略微有些遺憾,決定下次再來。
把買來的魚都裝到秦路明帶來的活魚運輸箱,秦路明招呼已經變回人的左左菜菜,還有姜仙子上車。
“今天真好玩。”左左意猶未盡地說道。
“下次我們還要變成狗!”菜菜也充滿了期待。
姜仙子橫了她們一眼,這兩只蠢手居然讓姜仙子生出難以對付的感覺了,她明明是想懲罰她們,才把她們變成狗,結果她們在變成狗后,連一點點害怕,惶恐和擔憂的情緒都有,反而十分享受,樂在其中。
真是蠢到無可救藥的程度了。
很有可能在這個世界上除了生理上智商受損的智慧生物,最蠢的就是左左和菜菜了,姜仙子這么想著,并且決定這個結論不允許有任何質疑。
“我的魚王今天先不殺了,我要養一養。”這條魚既然獲得了“魚王”的封號,姜仙子便賜予它暫時被她豢養的資格。
“那你要記得換水。”秦路明有點擔心這條魚王被姜仙子養死。
大魚的生命力頑強,但是被捕撈上來拍賣,折騰了一陣子,難免有點疲乏傷身了,如果是正常人要養活它幾率還是很大的,但這可是姜仙子,誰知道她會怎么養?