肖峰看著弟弟妹妹，以及姐夫姜大山，說道：“我這一去十天，你們整忙了吧！”
姜大山嘿嘿地笑著說道：“還好，給你撐過來了，不過這礦上的生意真是好做。”
“好做，因為我們是獨家生意，要是有人競爭，那就不好做了。”肖峰笑著說道。
“哥，已經有人競爭了，但是對我們沒有影響，我們的收入還是很穩定。”肖衛說道。
“嗯，先給我們三個準備吃的，我們邊吃邊說。”肖峰一邊讓肖蕓給他和姚老三、胡勇準備吃的，一邊看著肖衛說道。
“就是有人在咱們不遠處的房子里也開起了小吃鋪。不過人家做的是一種面魚，還有茶葉蛋，但是和咱們的味道不一樣，還是有出入的。工人們說咱家的茶雞蛋好吃，但是因為礦上人多，那家的面魚和雞蛋也就賣完了。”肖衛一口氣說了個全面。
“是礦山的職工家屬開的嗎？”肖峰知道，這房子如果不是特殊關系，還真的要不到。
“是的，是礦山上的職工家屬，聽說家里也很苦的，說是現在形勢好，又看著咱們賺錢，也就推開了試試。”肖蕓說道。
“嗯，很正常，以后還會有小鋪子增加的，但是這就說明我們有競爭對手了，雖然現在還沒有壓力，但是隨著做餐飲的人多起來，會對我們有排擠，但是我們只要保持我們的質量和獨特風格，就不會有事。
相反，做餐飲的人多起來，大家都能存活，說明礦工的消費能力提高了。還有我們這里可是大礦，就光咱們這一礦，就近三四萬人，還有再往里面走的三礦，四礦，二礦，都在這條溝里，將近十幾萬的人，市場很大的。”
“可是，哥，人家那幾個礦住得遠，不方便來吃飯。”肖衛說道。
“吃早點的話是有點遠，吃小吃也有點遠，但是若是這里有了其他的商品銷售，他們就會來購物，順道就會吃小吃。當然，等咱們的大菜一加，他們也會吃大菜。只是，這大菜也不容易加，等等吧。咱們的小吃店養我們幾個綽綽有余。”肖峰又是分析，又是安慰弟弟妹妹和姐夫。
姜大山說道：“一天除去成本，一千的收入，養我們真是很好了。”
姜大山雖然工資月一百，但是經營到第五天的時候，肖峰忽然給供銷社打電話，讓肖衛給大家發獎金，姜大山三十，肖衛和肖蕓各三十，小娥十塊。
這對于從來沒有拿過錢的姜大山和小娥來說，簡直就是天上掉的餡兒餅，高興的都不知道說啥好了，本來有高額的工資，姜大山就開心的不得了，居然還有獎金，還每天吃的這么好，這可比自己之前在村子里種地好的有了天地之別。
肖峰笑著說道：“姐夫，會越來越好的。”
這時候一直默默吃著把子肉，和麻辣粉的姚老三說道：“一天一千的凈收入，肖峰，你這可是妥妥的有錢人啊。”
“那里，家口大，兄弟姐妹這么多，大家都要好好發展，這些錢還要存下來開分店，想想后續的發展，我們也不是有錢人。”肖峰很謙虛地說道。