“說實話，本來都已經安排在酒店了，哪里想到酒店出了食品安全問題了，之前在他家辦婚禮的，酒席之后上吐下瀉的。雖然說后面整改了，但我們哪里還放心繼續在他家舉辦的，索性請師傅上門，更安心點。這不，第一就想到水老弟你了，之前我表哥不是也請你做的，手藝是這個。”還給水東升比了一個大拇指。
水淼看了看到的地方，是這家人的房子，剛好門口就是一個大明堂，地方大的很，已經搭好了喜棚，別看準備地匆忙，但是整個宴會廳一點都不寒磣，走到里面根本看不出來是在酒店還是在充氣棚里。
邊上還有一個臨時搭起來的隔間，就是給水淼他們做菜用的廚房間，已經放置了不少食材了。
快辦婚禮了，都是鬧哄哄的，主家就是和水東升說幾句話的功夫，都不下三四個人叫他的名字有事找他。
“你先忙，我們也去準備了。”都清楚對方這個時候是沒空閑聊天的，安排了事項就各做各的了。
現在水淼他們就要開始燒飯做菜了，主家來了不少幫忙的人，都能夠坐兩桌了，哪里有時間準備一日三餐的，索性把這幾餐也包給了水淼他們，有什么做什么，簡單點上十來個菜，按桌算錢。
“閨女，這幾餐簡單點，由你來，我跟你媽給你打下手。”正式的宴會酒席水東升還不敢放手，要是出點紕漏那是砸牌子的，但是這一般的家宴正好可以給水淼練練手。
“成！”水淼也爽快地答應了，現在已經十點了，留給他們的時間也很緊張了，需要時間的菜不在他們的計劃之內了。
“直接上高壓鍋吧，開四個鍋，紅燒肉，羊排，燉牛肉，再來個老鴨煲，四個硬菜齊了。海鮮就上蒸鍋，大閘蟹，海鱸魚，清蒸大蝦……”這樣一來，就解決七個肉菜了，再配上前面的涼菜，一大半已經弄好了。
“蔬菜……就看他們準備了什么……”水淼從貨架上扒拉出歐芹，“先來個芹菜炒腰果。”
高山白菜、四季豆、油麥菜、韭黃、茄子、土豆……不過兩分鐘，水淼也把蔬菜給定下來了。
“主食的話上點饅頭、米果子、奶黃包……”他們這邊的飲食傳統，大的宴會上都會有幾道主食墊肚子，反而吃到最后，不吃米飯了。
“最后來個豬肚絲羹，這樣一來，從涼菜到最后的羹，一共十八道菜，差不多一個小時陸續開始上菜，剛好吃飯的點。”
水淼定下菜單就開始準備了，水東升和張玉蘭還真的一點都不多嘴，今天水淼是主廚，水淼說什么他們就做什么，洗菜切菜不在話下，就這，兩個人都有點趕，都快跟不上水淼的速度了。
更關鍵的是，水東升還從來沒見過有人做菜是這樣的，一般來說，越是準備多的菜，整個廚房越是慘不忍睹，好像打仗一樣，亂七八糟的，水池里都要堆滿了。
但是水淼做菜就不是這樣的，等到所有的菜上齊了，廚房里好似沒有什么變化，甚至各種工具擺放的比之前都要整齊。
水東升看著水淼洗完鍋之后，都還要把抹布疊整齊放一邊，他都納悶了:這是哪學的這招啊？但不得不說，這效果非常好，經過的人看到這場景，菜還沒吃，但是就是覺得這次請的人專業！</p>