北城區,郡衙內。
郡守孫滿托病在身,擺爛不來上班,郡衙各家豪族子弟官吏,更是膽戰心驚,紛紛請病假。
楚天麒無奈,只能自己呆在郡衙親自主持各項工作。
齊郡六縣被各家豪族把持在手,但是齊州城以及南城郊外,已經是齊王府的有效管轄區,也有不少人事任命與工作要安排。
忙的腳不沾地,臨近中午,玉兒帶著連蹦帶跳的飛燕,來給齊王送午餐。
“殿下,奴婢一路過來,看到街道上親衛軍的軍卒正在威風凜凜的巡邏,維護城中秩序,百姓們,全都贊不絕口,真是太好啦!”
玉兒跟飛燕,一大一小兩個美女來了。
兩人領著五六名婢女,每個人提拎著一個大竹籃,里面盛著王府膳房精心準備的豐盛午膳。
玉兒穿著白色中款襖裙,面容白凈如玉,氣質溫婉,恬靜如水。
而飛燕則穿著粉色短襖裙,體態輕盈,眉眼帶笑,活潑大方,天真爛漫可愛。
這個時代女性的服裝特點,便是兩截穿衣,上身穿襖衫,下身穿裙,分作兩截。各式或長或短的上衣與裙搭配,被稱為“襖裙”或“衫裙”,上襖下裙,便是楚皇朝女子著裝中經久不衰的典型搭配。
菜品非常豐富,清燉羊肉湯,紅燒羊排,羊肉餅,羊肉手抓飯,烤羊肉串,還有米飯與小麥粥。
玉兒忙著上菜,飛燕趕緊盛飯,盛湯,倒熱茶,已經知道幫襯干活了。
“殿下,請用膳!”
楚天麒肚子早就餓的咕咕叫了,坐下吃了起來,笑著說道:“咱們齊王府也好起來了,都吃上全羊宴了。”
招呼倆人一起吃,玉兒告知已經在王府吃過了。
楚天麒一邊喝湯,一邊吃菜,一道與全羊宴格格不入,灰黑色小肉塊的菜引起了他的注意。
肉質呈灰黑色,骨茬白色且非常堅硬,并非雞鴨鵝肉,品嘗了兩口,膻味太腥了,楚天麒將難以下咽的小肉塊吐了出來。
“這道是什么菜?”
“殿下,這是野兔肉,南城郊外在大舉修整田地,狩獵禍害莊家的野獸,打了很多野兔,野雞,麻雀,山豬。”
玉兒有些難為情的說道:“張將軍派人送了不少野兔野雞回來,奴婢親自下廚煮了這野兔肉,特意加了純凈的精鹽,沒想到還是難入殿下之口。”
楚天麒擺手寬慰道:“本王教你,下次便會了。野兔肉需要先過水,把異味跟血水去除干凈,再用專門的烹飪方法,才能吃上味美鮮甜,令人回味無窮的野兔肉。”
“對了,玉兒,你說南城郊外狩獵,打到了很多山豬、野兔、野雞?”
看到玉兒點頭后,楚天麒一拍大腿,兩眼放光,“這些都是上好的食材,你應該早點告訴本王。”
“昨夜將士們作戰英勇,本王正愁不知該如何犒賞,現在倒是齊全了,就給將士們整個山豬全宴。”
昨夜楚天麒曾邀請各家豪族,說過幾天宴請大家,那是想找個由頭讓各家豪族共同出資搞大基建,以工代賑救濟更多百姓,順便再做做生意。
而能奪下齊州城,楚天麒最想宴請的,就是昨夜英勇作戰的將士們,只是苦于無從籌備幾百號軍卒敞開肚皮吃的大批量肉類。
現在好了,就用山豬,也就是野豬肉來款待將士。
來到這個陌生的古封建時代,楚天麒最懷念的還是香氣四溢,肥美香甜的大塊紅燒肉,羊肉也不錯,但是感覺吃的不過癮。
可惜齊郡百姓肚子都吃不飽,根本沒人喂養家豬,而各大豪族乃至所有的上流人士都覺得豬下賤,乃是低賤之人吃的。有錢人的主流肉食是羊肉,雞鴨鵝魚肉,乃至朝廷禁止宰殺的牛肉,唯獨對豬肉那是不屑一顧。
“殿下,王府吃涿肉會被人取笑的,更何況還是難吃的山豬肉……”玉兒小心翼翼的勸道。